Poulet & Volailles sans crème gélatine

Une variante pour déguster les escalopes de poulet Excellent avec la petite note sucrée que donnent les carottes! Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de[...]

C’est avec une impatience gourmande que j’ai fait macérer des cuisses de canard, une de nos viandes préférées, dans une petite marinade au pastis[...]

Ah, la mémoire ! Ai-je déjà cuit du canard sur le barbecue, à tout le moins une poitrine ? Aucun souvenir ! Chose certaine, c’est le mode de cuisson[...]

C'est la recette parfaite pour accompagner une dinde! Ça n'a rien à voir avec la sauce en sachet, elle est super goûteuse, j'ai du par contre épaissir un peu[...]

Il n’est pas difficile de confectionner soi-même un coq au porc, je l’ai expérimenté récemment, voir le lien ci-dessous. Et c’est bien[...]

Est-ce parce qu'il y a eu pénurie de cuisses fraîches durant plusieurs semaines dans notre région que nous les avons trouvées exquises? Chose certaine, ce[...]

Depuis que j'ai repris une alimentation omnivore il y a plus de 2 ans, j'ai encore beaucoup de mal à manger certaines viandes, comme le boeuf ou les viandes[...]

Ingrédients: 1/4 de tasse de sauce soya 1 cuil à thé de fécule de maïs 1 cuil à thé de gingembre 1 cuil à thé de thym 1 gousse d'ail Bien mélanger et laisser[...]

Et que ça saute!! Oui oui, les sautés se déclinent en autant de versions que vous propose votre imagination!! Aussi bien avec le boeuf, le porc, le poulet ou[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour la marinade 120 g de blancs de poulet en morceaux 150 g de contrefilet de boeuf en morceaux 30 g de[...]

Comme le bouilli de boeuf et de légumes si convivial pour moi, ce repas en est un automnale à décliner selon les goûts de la maisonnée, des invités mais aussi[...]

J'ai eu envie de changer de ma traditionnelle recette de poulet que je réalise depuis toujours (la recette de ma maman) pour réaliser celle-ci (prise dans un[...]

Un petit plat bien réconfortant pour les journées fraîches d'hiver...Oup's...d'été...! J'ai bien aimé cette version .Ce n'est pas long à préparer et ça fait[...]

Aujourd'hui je vous propose la recette du Chow Mein ,le plat chinois par excellence,chow signifie «frit» et mein signifie «nouilles» Ce[...]