Viandes sans miel pancetta

Un petit plat  léger et vite préparé que je fais régulièrement... Ingrédients pour 3 personnes: 4 escalopes de dinde fines 2 tomates 1 ou 2 pommes cranberries[...]

PAVE DE BŒUF SAUCE CHEVRE-CRANBERRIES Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de bœuf 20 g de beurre 160 g de fromage de chèvre spécial cuisson 30 g de[...]

J'ai pris goût à faire et déguster ces keftas, j'en ai fait au boeuf, voir recette ICI en Tajine, voir recette ICI et ICI et d'autres recettes de boulettes au[...]

Que faire avec un chou blanc ? Dans le pot-au-feu, à la japonaise et puis après ? Généralement je le blanchis et le congèle pour éviter d'en manger toute une[...]

Recette de fête [Recette sans gluten et végétalienne] Les repas de fêtes ont une particularité, c'est qu'en plus, que les mets soient sophistiqués et raffinés,[...]

- 225 g de farine - 1/2 cuillère à café de levure - 1 bonne pincée de sel - 90 g 45 g de beurre - 2 cuillères à café de substitut de matière grasse - 12[...]

marinade : - 1 pincée de sel - 3 échalotes en rondelles minces - 1 gros oignon en rondelles minces - une carotte moyenne en rondelles fines - quelques[...]

Saucisson au chocolat Pâques approchant et l'envie (ou l'excuse) de déguster du chocolat augmente. Je vous propose aujourd'hui un grand classique de la cuisine[...]

Ce soir (enfin maintenant) vous attend une sympathique recette de tarte avec un légume que j'avais un peu oublié: les bettes, aussi appelées blettes chez nos[...]

Il fait chaud, puis il fait froid. Ce n'est pas encore une température pour les salades estivales. C'était l'opération vide congélateur. Un reste de[...]

Parce qu'on ne change pas une équipe qui gagne, c'est à New York que j'ai découvert l'alliance de la fraise et du salé... et j'ai adoré! Sont venues ensuite[...]

Ô merveilleux chutney de figues! ... je suis complètement accro à tous ces chutney! ... mangue, figue, mirabelle, cranberry... c'est juste la petite touche[...]

PAVE DE BŒUF SAUCE CHEVRE-CRANBERRIES Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de bœuf 20 g de beurre 160 g de fromage de chèvre spécial cuisson 30 g de[...]

Roti de porc aux 4 épices et aux fruits secs Je ne consomme pas beaucoup de viande, essentiellement du poulet ou du porc. J'avais repéré une recette dans un[...]

Un wok thaï, c'est un wok thaï et celui-ci ne fait pas exception ! Je ne cuisine que très rarement le boeuf. 1- Parce que j'en mange peu, par goût et parce[...]

Cette semaine ne sera pas au goût de tout le monde, je cuisine les abats * et j'aime cela. Habituée toute jeune par un papa gourmet et fin cordon bleu. Je[...]

Quand la folie terrine s’empare de nous allez donc savoir où elle s’arrêtera… ? Terrines à l’ancienne pour le bonheur de la redécouverte, nous sommes une[...]