Viandes sans thon

J’avais acheté un bon lapin fermier entier d’un 1,300kg sans savoir comment j’allais le cuisiner. Après l’avoir sorti du froid une bonne heure avant j’ai[...]

Dans la série blog de feignasse qui sert à rien, je postule (votez pour moi) !! J'ai trop rien à proposer comme cochonneries à rouler sous les aisselles à[...]

Bonjour amis gourmands ! J'espère que tout va bien chez vous et que vous avez eu la chance de faire le pont ce week end ! Pour ma part c'était le cas, et j'ai[...]

Voici enfin les recettes de l'apéro que j'ai réalisé pour le baptême de mon neveu. Mini-madeleines bacon camembert : 120 gr de farine 1/2 sachet de levure[...]

Le rouleau Stéphanie est une sorte de pain de viande enroulé autour d’une farce composée d’œufs durs, de cornichons et de carottes. Une fois cuit[...]

Quiche aux oignons, lardons fumés et Comté Une quiche pour le souper, une salade et le tour est joué ! Sur la base d'une quiche lorraine, un mix entre tarte[...]

Bonjour amis gourmands ! J'espère que tout va bien chez vous et que vous avez eu la chance de faire le pont ce week end ! Pour ma part c'était le cas, et j'ai[...]

Recette courgettes et carottes moelleux et jambon : Ce moelleux de carottes et courgettes a vraiment tout pour plaire, il est pimpant, savoureux et[...]

Quelquefois, c’est le blanc total. Douze personnes à table et pas une idée géniale de menu à l’horizon. L’idéal serait d’avoir[...]

- 600 g 1 kg de carottes - 4 oeufs - 1 cuillère à café de muscade - 2 cuillères à café de cumin - 6 brins de persil plat - sel - poivre - 50 g - 25 g maïzena[...]

2 cuillères à soupe de semoule de blé dure 1 cuillère moyenne de sucre de canne Ketchup allégé Sel, poivre, curcuma et poudre de cinq épices (cumin, cannelle,[...]

Une dizaine de feuilles à bricks, (si possible rectangulaire) 200 g de boeuf haché , 1 petit oignon coupé en fines lamelles, 125 gr de champignons de Paris[...]

1 morceau de potiron de 1 kg 250 g de pommes de terre BF15 100 g de fromage râpé (comté ou emmenthal) 450 g d'agneau désossé (épaule sans os) 2 oignons 1[...]

Je profite qu'il y ait encore de beaux artichauts violets ainsi que des poivrons sur les marchés de Nice pour faire cette belle recette traditionnelle. Un bon[...]

Parce que certains sont envahis par les courgettes, je vous laisse essayer ce moelleux pour lequel je vous conseille de bien égoutter vos légumes pour en[...]