Viandes sans poivre

J’aime le pain de viande: il se mange aussi bien froid que chaud, il est économique, très rapide à préparer et on peut comme dans une terrine en varier[...]

Côtes d'agneau en croûte d'herbes Si vous n'avez pas de temps (comme il m'arrive souvent même en période de fête) de préparer par exemple un gigot d'agneau de[...]

Je néglige le partage de recette. Pourtant, depuis le début de pandémie, je n'ai jamais autant cuisiné. J'essaie des mélanges d'ingrédients avec ce que j'ai[...]

Non, je ne vais pas vous apprendre à faire une salade. Je voulais juste vous faire profiter de ma tocade du moment. En vacances, on prend son temps pour faire[...]

Roulés d'aubergine Il y a quelques années, ces roulés d' aubergine étaient un must chez nous lors des dîners d'été entre amis. C'est très simple, on peut les[...]

A l'instar des fameux doner kebab de Turquie, ou des gyros à la grecque, voici un sandwich savoureux, complet dont le parfum séduit les gourmands de viandes et[...]

Rôti d'agneau farci à la feta et aux herbes J'ai un faible pour la viande d' agneau mais ça vous l'avez compris (c'est mes origines méditerranéennes :-). J'ai[...]

Première journée de la relâche, plein de temps pour popotter... Mais on popotte quoi? Tiens on va regarder Gordon Ramsay. Première recette... BAM!!!! Je tombe[...]

Après la tarte courgette-feta-menthe , voici aujourd'hui une nouvelle déclinaison de la fameuse tarte courgette-chèvre de notre maman. Cette fois-ci j'ai[...]

Comme vous le savez, ce blog est le reflet de ce que je cuisine à la maison donc entièrement soumis à tout ce qui constitue ma vie : les anniversaires, nos[...]

Salut les gourmand(e)s ! Aujourd'hui sera sûrement le jour de la dernière publication de recette "estivale". Fini les courgettes, la feta, la menthe fraiche...[...]

Je crois que mon blog est un endroit fascinant pour ceux qui veulent enrichir leur vocabulaire culinaire ! Du moins, ça fonctionne pour moi, c'est toujours ça[...]

Première journée de la relâche, plein de temps pour popotter... Mais on popotte quoi? Tiens on va regarder Gordon Ramsay. Première recette... BAM!!!! Je tombe[...]

feuille de vigne : 12 agneau (haché) : 150 g riz (cuit) : 150 g persil haché : 4 c. à soupe menthe fraîche hachée : 4 c. à soupe raisins secs : 2 c. à soupe[...]

Filet de porc Tendresse sur BBQ Pain de viande Florentin Citronné Pain de viande à l'italienne Pilons de poulet de Rosy sur BBQ Filet de porc au gingembre,[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes (épaisses) de porc, ou côtelettes 200 g de feta 2 cuillères à soupe de amande hachées 1/2 botte de persil ou de menthe 2[...]