Viandes sans pain

Le cul bordé de nouilles comme disait si bien Isabelle , j'ai gagné le livre l'Artisan culinaire du groupe Modus;))) C'est beaucoup plus qu'un livre de[...]

Samedi le 26, je suis allé assister à un cours de cuisine sur la Dante. Comme j’étais dans le secteur et que ma sister venait souper, je me suis arrêté chez[...]

  Bon le r’v’là. Bon, la job slaque un peu, j’ai du temps pour respirer. Me revoilà donc, et je me suis ennuyé de vous tous, je l’avoue. J’ai un sérieux[...]

Une belle recette que je vous offre aujourd'hui haute en couleur et divine au niveau des papilles pour tous ceux et celles qui aiment le côté asiatique et[...]

C'est toujours difficile de prendre en photo un plat qui a une sauce qui s'incorpore aussi aisément dans les pâtes puisqu'on a l'impression qu'il n'y a aucune[...]

Il y a tant de manières de préparer le boeuf haché. En voici une que nous avons particulièrement appréciée. J'ai pris la recette chez Maya qui l'a prise chez[...]

Une belle façon de passer des restes de rôti de porc, ça a fait l'unanimité à la maison, autant auprès des grands qu'auprès du petit de 5 ans qui en[...]

Oh que c'était bon ça! Très simple, plein de saveurs qu'on adore ... à faire encore, tout le temps ;) Salade de boeuf au gingembre et nouilles à la lime Donna[...]

Je ne connaissais pas le miso. J'en avais acheté en début d'été ( heureusement MélanieA m'avait dit que ça pouvait rester au frigo longtemps ) mais il était[...]

Ces petits médaillons sont très savoureux et tendres. Mon chum pour sa part a trouvé que ça goûtait un peu trop le vinaigre balsamique. Mais il faut dire[...]

Un vrai délice, qui nous rappelle que ce n'est pas la peine de commander son repas au resto asiatique du coin, car il est facile de s'en faire un meilleur à la[...]

Aujourd'hui la communauté asiatique fête le nouvel an et  rentre dans l'année du lièvre . Je vous propose une soupe thaï pour fêter cet évenement , en[...]

J'ai décidé d'adhérer au mouvement Meatless Monday parce que je trouve ça bon pour la santé et pour l'environnement. Ainsi, chaque semaine, je vous fournirai[...]

Nombre de personnes - + 4 côtes de porc 1 paquet de pâtes (nouilles, coquillettes, macaronis...) 1 morceau de saucisses 50 g de beurre 20 cl de vin blanc sec[...]

Un repas que ma soeur avait préparé pour la fête de son fils et qui fût très apprécié. La recette est pour 6 à 8 personnes où selon l'appétit des gens. 12 osso[...]

Après l'osso-bucco de veau ICI , voici la blanquette de veau au cuiseur. Ce plat mijoté me tentait depuis un moment déjà. Très inspirée par la recette de[...]

Nombre de personnes - + 1 rôti de porc dans le filet 15 cl de bouillon de boeuf 20 cl de cidre doux de préférence 20 cl de crème fraîche épaisse Poivre Sel 6[...]

Une recette simple et très bonne, que je me faisais quand j’étais étudiant à l’université de Sherbrooke, il y a fort longtemps... À cette époque, je ne savais[...]