Viandes sans crepe cafe

Aujourd’hui, il fait beau et chaud. Le temps idéal pour un barbecue dans le jardin. Je vous présente une viande marinée au balsamique et grillée. Le[...]

A l’occasion de l’Aïd El adha, je souhaite à tous les musulmans une très bonne fête pleine de paix, de sérénité et de gourmandises. Pour[...]

Pour sa soirée de rentrée, 750g avait organisé des battles avec pour ingrédient principal ’’ l’agneau Presto ‘’ en dés, en[...]

Le soleil brille et le temps est toujours beau : continuons à en profiter. Cela ne nous empêchera pas aussi de manger bon, en passant peu de temps quand même[...]

Le rôti de bœuf est un classique de la cuisine f rançaise . Dans la recette d’aujourd’hui, le rôti est poêlé. Poêler consiste à cuire une viande à couvert[...]

Quand l’Orient et l’Occident se rencontrent pour un subtil mariage de cuisson et de saveurs. Des morceaux d’épaule de veau revenus puis cuits longuement ([...]

La dernière semaine avant les vacances est toujours très chargée : réunions multiples et variées pour préparer la rentrée prochaine, et fêtes de fin d'année.[...]

Les épices donnent beaucoup de goût et de saveurs aux plats. J'avoue même que j'ai de plus en plus de mal à cuisiner sans. Aujourd'hui je vous propose du veau[...]

Le burrito est à l’origine une spécialité de la cuisine mexicaine. Il se compose d'une tortilla roulée en forme cylindrique enfermant une farce en son milieu.[...]

Le 5ème Salon des  Blogueurs a clos ses portes dimanche à 16h et Chef Damien se projetait déjà dans le 6ème.    Ça a été 2 jours d’activités intenses :[...]

Enfant, mon fils aimait beaucoup les cordons bleus. Il continue. J’ai eu, cette semaine, à cuisiner des escalopes de dinde Le Gaulois, de belles[...]

Je vous avoue que j'adore la couleur dorée de cette blanquette de fruits de mer, qui contraste aussi bien avec le noir du riz vénéré. Pour ce plat, j'ai[...]

J'ai toujours trouvé les pains de viande plutôt secs et pas terrible au niveau du goût jusqu'à cet été. Ma soeur, chez qui je passais quelques jours, nous[...]

Pour faire des samossas ou des briouates, j’utilise toujours des feuilles de pâte à philo, leur forme étant plus pratique pour couper des lanières. Un[...]