Viandes sans biscottes curcuma

- 4 travers de porc - 1 gousse d' ail épluchée - 5 cm de gingembre émincé - 5 gousses de cardamome - 1 bâton de citronnelle émincé - 1/2 l de bouillon de[...]

Ingrédients: 150g de semoule de blé dur Eau Menthe fraiche Persil ½ oignon frais Ail en poudre Poivre Fleur de sel Poudre de gingembre, cardamome, coriandre 5[...]

Ingrédients: -5 pilons de poulets - 400 g de viande hachée - 3 verres de riz - 2 grosses aubergines - 2 oignons - 5 cs de pignons - 4 cs d'huile d'olive -[...]

- 1 rôti de biche de 2 kg préparé par le boucher - 1 litre de bon vin rouge (le même si possible qui se boira sur le plat) - 1 oignon - 2 carottes - 2[...]

- 450g de Poitrine de Porc fraiche - 1 branche de Thym - 1 petite branche de Romarin - 1 petite branche de Sauge - 1 gousse d' Ail pelée, dégermée, écrasée -[...]

- 500 g de gigot d'agneau , - huile d'olive - 150 g d' oignon coupé en dés - 1 cuillère à café d'ail haché - 1/2 cuillère à café de safran - De la noix de[...]

- 1 pâte feuilletée - 30 grosses figues - 6 tranches de jambon de Bayonne - 200 g de parmesan - gingembre en poudre - cardamome en poudre - 30 g de beurre[...]

- Des cuissots - Des oignons hachés - de paprika - Du sel - Du poivre - 2 verres de vin blanc - Du bouillon de volaille - Du vinaigre Préparation Etape 1[...]

Pour le filet de porc laqué au citron confit : - 2 citrons - 1 cuillère à café de sel - 2 cuillères à soupe de miel - 2 oignons - 2 carottes - 1 kg de filet[...]

- 1 kg(2.2 libras) de porc haché maigre - 4 grosses gousses d' ail écrasées - 2 gros oeufs - 1 cuillère. à soupe de flocons d' oignon déshydratés - 1[...]

- un agneau dégotez de 2 kg - 2 cuillères à café de graines de coriandre - 1 cuillère à café de graines de cumin - 8 gousses de cardamome effrités - 2 bâtons[...]

- 600 g de sauté de porc coupé en cubes - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide - 1 orange non traitée - 2 cuillères à soupe de[...]

- 900 g de plat de côtes coupé en gros cubes avec les os - 2 oignons - 2 poivrons rouges - 1 cuillère à café de pâte de curry (ou +) - 200 ml de lait de coco[...]

- 1,2 Kg de viande de boeuf hachée 5 % MG - 1 oignon rouge + 1/2 - 1 oeuf calibre M - 1 cuillères à soupe de farine - Sel - Poivre - Curry, gingembre en[...]

- 2 kg de viandes de boeuf : LA JOUE DE BŒUF sinon jumeau ou jarret - 1/2 pied de veau par personne - 2 merguez par personne - 1 sachet 1/2 de mlorhia de 100[...]

- 250 g de viande hachée - 40 cl de jus de tomate - 1 bâton de cannelle - 1 étoile de badiane - 1 petit oignon haché - 1/2 cuillère à café de 4 épices - 1/4[...]