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Trouvé 3 recettes
![Ragoût de boeuf à la vietnamienne, Recette[...]](/cache/0a/0af1cc0d6eb01d0f21f06e1e2c001155.jpg)
500 g de boeuf à ragout (voire 600g ; (viande pour bourguignon, gite) 1 litre de bouillon légume 2 gousses d' ail (ou 3) 1 bâton de cannelle 1,5 badiane (ou[...]
Source: ptitchef.com![La recette de la soupe pho au boeuf, Recette[...]](/cache/e8/e89640dde7f7e8b66840e84dd724f54e.jpg)
- 10 kg d'os - Il existe deux sortes d'os : les têtes d'os et les os à moelle. N'utiliser que les os à moelle. - 2 kg de plat de côtes - 2 kg d' oignons -[...]
Source: ptitchef.com![Mon popotiron en gratin d??ufs au bacon,[...]](/cache/92/92c5fca11c29ba6a734330eaddfc0680.jpg)
Ingrédients pour 4 personnes ½ potiron réduit en purée 3 oeufs entiers Vinaigre de cidre 1 oeuf pour la purée Lait écrémé (1 verre) et lait en poudre (2[...]
Source: ptitchef.com
