Viandes sans rutabagas tomme

Ce mois-ci l'objectif était de mettre à l'honneur une recette du bassin méditerranéen au sens large, le proche-Orient et l'Afrique du Nord. Des cuisines[...]

Pour 3 personnes Ingrédients: Les restes Porc de la veille 2 Gousses d’ail ½ courgette ½ boite d’Olive noire 2 Œufs 3 CAS de sauce Nuoc Mam Pincé Sucre et[...]

Le quinoa est, à l’instar de la pomme de terre et du maïs, un aliment précolombien qui n’a pas bénéficié, au contraire des deux autres, du même enthousiasme[...]

  Voulant faire quelques tests pour un apéro avec les amis, où j'envisage la thématique "chez malococcyx" - il me faut la marmite de Panoramix et j'ai une[...]

Ingrédients: 170g de farine 80g de maïzena 2 pincée de sel 1 cuil. à café de sucre 180g de beurre 1 jaune d'oeuf 4 cuil. à soupe d'eau 1 cuil. à soupe de[...]

1 personne, 9 pp, 7.5 flexip. 1carré de cabillaud 100 g 2 tranches de bacon ww 1 cc d'huile d'olive 1 cc de moutarde à l'ancienne au balsamique Maille 1[...]

Je me suis remise à faire du yoga. Qu’est-ce que ça a à voir avec le titre de ce billet ? Pas grand-chose en effet… sauf que maintenant le mardi soir je[...]

Mes parents m’ont fait don d’un bout de viande. Mon père adore la viande saignante et cette découpe ne convenait pas. Moi j’ai immédiatement eu des idées[...]

Cette sauce m’intriguait, mais même si je l’ai très librement adaptée en modifiant les quantités et en procédant à quelques ajouts, elle n’en[...]

J’avais acheté un filet d’agneau que j'ai cuisiné d'une façon élégante et légère. Pour 4 personnes voici ma recette avec les ingrédients nécessaires pour la[...]

En allant chercher mes fraises au congélateur hier pour faire mon sorbet minute au thermomix, je suis tombée avec un sac de sauté de porc congelé. Je me suis[...]

L’églefin que l’on orthographie aussi aiglefin est le cousin des gros poissons  qui peuplent les eaux froides de l’Atlantique nord et de la mer du Nord,  et[...]

Le titre de cette recette me faisait d'avance saliver, j'avais presque tous les ingrédients...il fallait donc tester ;-) Je n'ai rien modifié, j'ai suivi la[...]

Une recette pleine de saveurs et pleine de soleil on a aimé, on a saucé, on en aurait bien mangé encore un peu plus C'est simple à réaliser, pas de prise de[...]

J’ai hésité à garder le titre de cette improvisation après avoir goûté au plat, car la sauce à l’arrabbiata, bien relevée, estompe le goût du cari.[...]

Aujourd'hui, un plat Martiniquais ( Antilles ), le Colombo de porc! J'avais envie de manger un bon Colombo de porc, la recette est pour 6 personnes, mais comme[...]