Viandes sans canne langoustines

Il a neigé, beaucoup neigé ce 27 décembre dernier. Et la neige est restée. Les enfants comme les ados ont sorti leur luge, enfilé leurs skis ou leur snow et[...]

BOEUF, CHEVAL ET VEAU... ~Bifteck: Biftecks au poivre et sauce au gingembre Bifteck sauce champignons au café Boeuf stoganoff Steak aux fines herbes ~Cubes de[...]

J'ai toujours un pot de moutarde dans la porte de frigo. En général, c'est de la mi-forte ou de l'ancienne ; je l'utilise la plupart du temps pour faire une[...]

Agneau Carrés d'agneau au miel et aux agrumes Carrés d'agneau aux framboises et au porto Casserole d'agneau haché et légumes rôtis  Navarin d'agneau Boeuf[...]

Biftecks épicés, beurre aux échalotes et persil Bifteck poêlés sauce aux échalottes Boeuf aux poivrons et aux ananas Boeuf braisé au vin rouge et au miel [...]

J'aime les pois chiches, beaucoup. Mais j'aime ceux que je fais tremper et cuire moi-même, ça n'a rien à voir avec les cannes achetées. Ils ont un petit goût[...]

Boulettes suédoises Boulettes tériyaki Brochettes de mignon de porc sauce à l'orange Brochettes de porc à la gelée de pommes Brochettes jambon et ananas[...]

Assaisonnement à steak Baguette de pain farcie à la sauce bolognaise Biftecks aux parfums d'Asie Boboti Boeuf au brocoli épicé Boeuf braisé au jus de carottes[...]

J'aime bien la cuisine indienne. En fait, je dirais surtout que j'adore les currys! Généralement, ils sont vite faits et fort savoureux. Celui que je vous[...]

J’ai profité du four allumé hier pour le clafoutis aux prunes pour réaliser un confit de filet mignon et quelques courgettes farcies au bœuf. Confit de filet[...]

Quand on a entre les mains, ce livre fort inspirant , il est assez difficile de résister à l'envie d'essayer les recettes. Nous mangeons donc beaucoup indien[...]

Bon, je pense que vous vous en êtes rendus compte ... de quoi ?!! Et bien, du petit buzz qui bourdonne en ce moment sur la blogosphère culinaire, savamment[...]

Un goût classique qui plaira à tous, sans aucun doute! J'ai servi ces côtelettes avec un riz au jasmin, rien de compliqué, mais un souper savoureux et vite[...]

8 oeufs 1 bouteille de bordeaux rouge (La tour Puynormond) 100 g de pain grille bien écrasé 2 gros oignons coupes en lamelle 150 g de poitrine de porc[...]

800 g d’épaule ou de collier d’agneau 200 ml de Hoegaarden citron 2carottes 200 g de haricots verts 300 g de pois chiches en boîte 200 ml de bouillon de[...]

Bruges : le béguinage Bruges : les canaux Michele Barrière, journaliste à Régal fait des aliments, des personnages de l’Histoire. Elle réalise de grands repas[...]

... aux accents exotiques ! Je vous avais prévenu, je revisite mes classiques ! Je joue avec mes ingrédients et végétalise une nouvelle fois un petit plat dont[...]

Ces derniers jours, avec les températures presque polaires que nous avons eu, je ressentais le besoin  d'une bonne soupe costaude pour affronter les rigueurs[...]