Viandes sans châtaignes canard

Ingrédients: 1 boite de petits pois carottes 1 boite de jambon d?épaule cuite, en gelée 3 tomates bien mûres Fleur de sel Poivre Graines de Carvi Thym 1[...]

Ingrédients: 100 g de farine - 50 g de maïzéna - 2 oeufs - 2 cs d'huile d'olive - une pincée de sel - poivre - 200 ml de lait - Dans un saladier mélangez la[...]

- 4 tranches de jarret de veau - 2 oignons - 2 échalotes - 2 carottes - 4 tomates bien mûres - 200 g de champignon de Paris - 3 cuillères à soupe d'huile - 30[...]

- Un lapin - Un litre ou plus de bouillon de poule - Deux verres de vin blanc - Une tranche épaisse (un bon cm) de jambon de - Bayonne - Deux oignons blancs -[...]

- 1 beau râble de lapin de 500 g - 8 pruneaux dénoyautés - 16 abricots secs - 4 cuillères à café de graines de sésame dorées - 4 cuillères à soupe de miel - 2[...]

- 6 saucisses - 1 chou blanc - 4 tomates bien mures - 2 gousses d’ails - 3 petits piments verts (facultatifs) - 3 cuillères à soupe d’huile Préparation Etape[...]

- 2 tomates moyennes pas trop mûres - 2 minis poivrons verts ou 1 moyen coupé en deux - 2 minis poivrons jaunes - ou 1 moyen coupé en deux - Un paquet de[...]

pour la pâte : - 250 g de farine - 150 ml d’eau - 1 à 2 cuillères à café d’huile d’olive - 1/2 cuillère à café de sel - 1/2 cuillère à café de levure de[...]

- 4 escalopes de foie gras cru - un disque de pâte feuilletée prête à l'emploi - +/- 300 gr de figues fraîches bien mûres - 60 g de sucre - 6 cl de Maury - 1[...]

- 500 g de viande d' agneau ou de boeuf (ou un cube de bouillon) - 500 g de viande hachée - 1 poignée d' olives vertes - 2 oignons - 2 gousses d' ail - 2[...]

Pour les boulettes : - 500 g de boeuf haché - 5 gousses d'ail - 1/3 bouquet de persil plat (j'ai mis de la coriandre) - 1 cuillère à café de fenouil - 1[...]

- 2 oignons - 2 gousses d'ail - 5 tomates mûres - 1 petite courgette - 1 verre de riz - 20 g de coriandre - 100 g de chorizo - 12 petits calamars - huile[...]

1 filet de porc d'environ 3/4 lb (350g) 2 c. à soupe (30ml) d'huile extra vierge 1 c. à soupe (15ml) de moutarde de Dijon romarin frais, haché 2 poires mûres[...]

- 1 oignon rouge moyen - 3 tomates bien mûres - 1 petite botte de persil plat frais - 1 piment rouge frais - 8 abricots séchés - Huile d'olive - Une noix de[...]

Pour le zembrocal: - 300 g de riz - 1 pomme de terre - 1 branche de thym - 1 cuillère à soupe de curcuma en poudre - sel - un petit oignon émincé Pour le[...]