Viandes sans pamplemousse mortadelle

J'ai bien aimé cette façon de cuire le rôti de porc avec la pâte à repère ou à luter que je ne connaissais pas du tout. Ça permet tout simplement d'emprisonner[...]

English version (recipe) English google translation (post) Interventions ponctuelles… … Recettes végétaliennes Aujourd’hui, c’est Mamapasta qui régale ! J'ai[...]

Voici une recette de Chine absolument délicieuse! Vous connaissez sans doute les brioches au porc laqué, je vous propose ici ma version que j'avais dans la[...]

Je l'ai enfin testée, la fameuse recette de petits feuilletés de ma maman!! Je m'en étais fait tout un plat en me disant "oulala faire soî-même la pâte[...]

English version (recipe) English google translation (post) Interventions ponctuelles… … Recettes végétaliennes Aujourd’hui, c’est[...]

Terrine campagnarde au porc et foie de veau (aux cèpes séchés, ou pistaches ou poivre vert) Les charcuteries maison, c'est du travail, mais au final, on sait[...]

Les ingrédients: -La pâte à pizza italienne, la recette est publiée dans mon blog pour la consulter cliquer ici ; -Sauce à pizza; -La viande hachée; -Le[...]

INGRÉDIENTS : Pour 6 personnes 3 escalopes de dinde 2 5 0g de viande hachée de boeuf Sel, poivre 1 o euf Quelques brins de coriandre et persil ciselé 1 oignon[...]

Je l'ai enfin testée, la fameuse recette de petits feuilletés de ma maman!! Je m'en étais fait tout un plat en me disant "oulala faire soî-même la pâte[...]

La pâte pour les Ha Kao, c'est un peu une obsession pour moi. Déjà ces six dernières années, j'ai essayé avec presque toutes sortes de fécule : fécule de blé,[...]

- 720 g de rôti de porc - 7 cuillères à soupe de nuoc mam - 4 cuillères à soupe d'eau - 2 cuillères à soupe de fécule de pommes de terre - 3 cuillères à café[...]

J'adore les baozi chinois, ces pains moelleux farcis et cuits à la vapeur. Les Shengjian bao (ou shengjian mantou) sont une spécialité de Shangaï: ils ne sont[...]

Pour ce repas tout simple, mais qui a mérité un petit quart de plus que les trois étoiles, nous avons testé des saucisses italiennes fortes* qui se sont[...]

Terrine campagnarde au porc et foie de veau (aux cèpes séchés, ou pistaches ou poivre vert) Les charcuteries maison, c'est du travail, mais au final, on sait[...]

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 belle côte de bœuf (1,5 kg) gros sel de Guérande 80 gr de beurre 1 échalote 1[...]

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