Viandes sans lentilles tagliatelles

 Je sors de ma retraite... en fait, je n'ai rien publié depuis mon retour de vacances et j'y pense j'y pense.. je prend quelques photos, j'écris quelques[...]

Récemment, Rhea mon amie blogueuse basée à Mumbai fait un billet sur le curry de porc, Coorgi Pandi curry . Elle avait utilisé la recette d'une autre blogueuse[...]

Je sors de ma retraite... en fait, je n'ai rien publié depuis mon retour de vacances et j'y pense j'y pense.. je prend quelques photos, j'écris quelques textes[...]

Pour une pâte brisée : - 500 g de farine - 120 g de beurre - 120 g de saindoux - 10 g de sel fin - 4 jaunes d’ oeufs - 1,5 dl d'eau Pour un litre de pâté[...]

- 8 joues de boeuf - 1 pied de veau - 1 bouteille de vin blanc sec - 1 branche de romarin - 1 gros oignon émincé - 3 gousses d' ail écrasées - 4 cuillères à[...]

Chez mes parents, traditionnellement, le 15 décembre, on commence les préparations de Noël. C’est l’anniversaire de ma mère et la journée est[...]

En Inde, le porc est mangé seulement par les chrétiens et par quelques tribus… Ce plat vient de l’état de Goa , connu pour ses plages fréquentaient[...]