Viandes sans laurier

Nombre de personnes - + 1 rôti de porc d'1 kg 500 g de champignon 50 cl de lait 100 g de fromage râpé (gruyère, comté, beaufort) 50 g de farine 50 g de beurre[...]

1 lapin 2 à 3 c. à café de farine 1/3 l d'eau 1/3 l de lait 1/3 l de vin blanc sec 1 poignée de persil haché 150 à 200 g de comté râpé le jus d'un citron[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Cuisson 50 minutes Préparation 1 Endives au jambon - 1.1 Éplucher[...]

COURONNE AU JAMBON FUME, SAUCE AUX CHAMPIGNONS Une recette lorraine, voir Vosgienne, oubliée depuis un certain temps. Remise au goût du jour grâce à une[...]

GRATIN DE POIREAUX AU JAMBON ET COMTE On adore les poireaux, nous en repiquons une belle quantité chaque été. En soupe, en vinaigrette, en fondue avec le[...]

QUICHE FORESTIÈRE AUX CÈPES, CHANTERELLES ET JAMBON A BRAISER Une quiche que nous avons beaucoup appréciée, les champignons sont nombreux cette année et nous[...]

Wahou ! un délice ! Inspirée de mes lectures sur cuisine + et plus encore...Et après, je fais comme je veux. Quand vient (enfin) la fin de l'hiver, il faut[...]

 Pffffffffff je n'ai pas oublié ! juste un peu bousculée...mais je rétablis, on a tout le weekend pour faire des crêpes... Et même un dîner crêpes...Pour cela[...]

Je continue dans ma   lancée du « spécial apéritif »..   D’ailleurs certains pensent maintenant que je veux faire une sorte de «  calendrier de l’avent  » : 1[...]

Bonjour, Quel plaisir d'entendre des "hum" quand on présente un plat. Cette tarte est crémeuse grâce au comté et le lait. L'inspiration: AURELIE ET SES ENVIES[...]

Bonjour, aujourd'hui envie de vous présenter la quiche que je fais le plus: celle au jambon (j'évite les lardons que je trouve trop gras & salé en règle[...]

Une bonne quiche bien savoureuse... Ingrédients pour une grande quiche 1 pâte brisée sans gluten, recette ici 1 ou 2 carottes râpées 1 grosse poignée de[...]

Il y avait bien longtemps que je n’avais pas fait de quiche ; je l’ai agrémentée à ma façon comme d’habitude car je ne voulais pas une tarte trop grasse.[...]

Bonjour , bonjour, C'est en voyant les briochettes à la coppa et fromage frais de Christèle que l'idée, mais surtout l'envie m'est venue de faire mes propres[...]

Bonjour , bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une recette salé e avec des spécialités locales !! En effet, la Franche Comté regorge de bons produits et[...]