Viandes sans oignon quetsches champagne

- 1 rôti de veau 800 g - 220 g de champignons de Paris frais - 2 gousses d'ail - 1 échalote - 5 cuillères à soupe de persil émincé environ - 1 cuillère à[...]

Ingrédients: 120 g de purée de pommes de terre 120 g de crème fraiche 2 oeufs 40 g de parmesan râpé 5 à 6 tranches de pancetta Poivre, ciboulette Préparation:[...]

Ingrédients: 120 g de purée de pommes de terre 120 g de crème fraîche 2 oeufs 40 g de parmesan râpé 5 à 6 tranches de pancetta Poivre, ciboulette Préparation:[...]

une pâte à tarte brisée 3 oeufs 20 cl de crème entière 1 bûche de chèvre coupée en tranches ou des palets de chèvre frais 10 tranches de pancetta coupées en[...]

Pour la polenta : 250 g de polenta (cuisson rapide) 1 litre d'eau 180 g de mascarpone 4 c à s de parmesan (râpé) 6 pétales de tomates (séchées) 2 c à s de[...]

Pour 2 jolies salades gourmandes il vous faut : de la mâche (betterave) 4 tranches de pain (rassies de préférence) 10 cl de lait 1 gousse d’ ail 2 crottins de[...]

- 1 sachet de salade jeunes pousses (ou pousses d'épinards) - 125 g de pancetta - 80 g de pignons - 3 petites pommes de terre Assaisonnement : - 1 cuillère à[...]

- 8 petites tranches de surlonge rumsteck de boeuf ( 200 g) - 1 échalote - 5 fines tranches de pancetta (ou bacon ou lardons fumés) - 1 cuillère à soupe de[...]

- 1 choux fleur , coupé en petits bouquets - 1 échalote , finement hachée - 1 cuillère à café beurre - 1 cuillère à café huile de tournesol - 25 cl H2O (+ un[...]

- 1/2 lb de porc haché maigre (boeuf) - 1 tranche de pancetta forte de 1/2 cm coupée en dés (jambon ) - 1 cuillère à soupe d' huile d'olive - 1 échalote[...]

4 escalopes de veau (fines tranches) 8 tranches de Pancetta 2 artichauts 16 feuilles de sauge 10 tomates 1 g d'ail 1 échalote 1 petit bouquet de persil du[...]

- 200 g d' échalotes - 50 cl de merlot - 1 bâton de cannelle - 1 étoile d'anis - 15 cl de fond de veau Albert Ménès - 240 g de fève fraiche - 80 g de pomme de[...]

1 pate brisée ou à pizza (mieux ) 150 grs de parmesan râpé 200 grs de pancetta coupée en lanières 1 brique de crème fraîche 2oeufs poivre -pas de sel -[...]

- 2 oeufs - 125 gr de farine - 25 cl de lait - 100 gr de lardons allumettes - 70 gr de gruyère (ou emmental) râpé Préparation Etape 1 Préchauffez le four à[...]

- 500 g de farine - 1 sachet de levure de boulanger - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 15 cl d'eau chaude La garniture : - 1 aubergine - 10 fines[...]