Viandes sans magret bavette

Nombre de personnes - + 1 kg de Viandes hachée plutôt grasse (pour avoir des pain plus moelleux) 2 gousses de ail de grosseur moyenne réduites en purée Poivre[...]

Un bon plat de saison dont je ne me lasse pas. N’ayant pas trouvé de saucisson de Lyon, je l’ai remplacé par de la saucisse de Morteau qui apporte[...]

Je préviens pour certains,âmes sensibles s'abstenir. Ce n'est pas ce que vous croyez,une banale viande panée.Non,non,non. C'est beaucoup plus que ça.De la[...]

Ca y est c'est officiellement le retour du Printemps et donc des belles salades, des picnics, des promenades sous le soleil (bon avec une bonne écharpe quand[...]

V'là t'y pas qu'on est mi-octobre et que mes fesses réclament déjà du reblochon, de la crème et des lardons! Diantre! Que mon popotin est gourmand! Faut dire[...]

Il y a quelques jours, j'ai acheté des côtes de blettes pour faire une petite poêlée avec quelques tomates et des oignons mais je ne savais pas quoi faire des[...]

Une collègue de boulot nous avait ramené de délicieux oeufs de caille... pour le plus grand bonheur de Chéri. Qui dit oeuf de caille, dit raclette :-D. Bah[...]

Voici un plat généreux et complet avec des pommes de terre, du chorizo et du Morbier. Morbier est une appellation d'origine désignant un fromage de lait cru de[...]

4 tranches de jambon blanc 1 botte de cresson 1 citron jaune 1 petit bouquet de cerfeuil 2 endives (chicons) 15 cl de crème épaisse 8 oeufs de caille cuits[...]

Une recette improvisée avec les produits que j'avais à disposition. C'est super bon, idéale à servir avec une salade verte. Les feuilles de brick apportent du[...]

Je crois que le printemps est sans doute l'une de mes saison préférée surtout en cuisine avec le retour de tous mes fruits et légumes préférés! C'est simple,[...]

Un velouté qui a eu beaucoup de succès auprès de mes invités On n'a pas l'habitude d'utiliser les cosses de petits pois, c'était l'occasion. Les petits pois[...]

Nombre de personnes - + 1 porc de 5 cm d'épaisseur Pour la sauce : 10 cuillères à soupe de cassonade 4 cuillères à soupe de nuoc mam 1/2 cuillère à café de[...]

Quel bonheur de retrouver tous ces beaux légumes sur nos étals !! Dès que le printemps pointe le bout de son nez, je ne peux pas m'empêcher de vouloir faire le[...]