Viandes sans betterave compote

10 rondelles de chorizo fort 1 verre à whisky de riz long 2 fois le même verre d'eau chaude additionné de viandox 1 oignon émincé 1 c. d'huile 1 pincée de sel[...]

Nombre de personnes - + 4 morceaux de blanquette de veau 1 oignon 2 verres de whisky de porto (du bon porto à au moins 19°) 25 g de beurre J'ajoute à ma liste[...]

Nombre de personnes - + 1 verre de whisky Carotte Cassonade Beurre Pain J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 saladier Préparation imprimer temps total[...]

Nombre de personnes - + 12 tranches de jambon blanc (sans couenne) 1 pot de crême fraîche 4 cuillères à soupe de whisky 1 petite poignée de estragon Ketchup[...]

On pense souvent au poulet lorsque pense assaisonnement piri piri pourtant Jamie Oliver m'a mis la puce à l'oreille . J'ai essayé la version, la mienne, mon[...]

- 270 g de chair à saucisses - 3 échalotes - 200 g d'escalopes de porc - 1 gousse d'ail - 6 tranches de lard - 1 tranche de pain de mie - 2 cuillères à soupe[...]

1,5 kg de ribs de porc 210 g de miel 260 g de ketchup 30 g de sauce Worcestershire 60 g de Whisky 3/4 c. à café de piment doux 1/2 c.à café de paprika 25 g de[...]

Voici une autre belle recette avec un bon rôti de palette. J'aime beaucoup cette coupe de viande, car cuit quelques heures elle est tellement tendre et[...]

Pas de nouvelle recette ce matin, mais des suggestions pour cuisiner des médaillons de filet de boeuf. Celui que nous avons dégusté hier était délicieux mais[...]

L'arôme qui se répand dans la maison est indescriptible....mmm...un mijoté quand la température extérieure refroidit, y a rien de meilleur ;) Mijoté de boeuf[...]

Les beaux jours, je l'espère, arrivent bientôt et, avec, les barbecues et grillades. Voici une recette rapide qui nécessite très peu de préparation et[...]

L'arôme qui se répand dans la maison est indescriptible....mmm...un mijoté quand la température extérieure refroidit, y a rien de meilleur ;) Mijoté de boeuf[...]

Je vous accorde que ce n’est pas une très belle photo mais ce fut un excellent repas ???? 4 grandes escalopes de veau Sel et poivre 2 c. à soupe (30 ml)[...]

Nombre de personnes - + 500 g de rognons de veau ou d'agneau 100 g de beurre 1/2 verre de porto 1/2 verre de whisky 1 cuillère à soupe de moutarde forte 4[...]

1 rôti de porc 4 pommes à cuire (boskoop, jonagold) 60 g de marmelade d'orange 6 c. à soupe de whisky 150 g de beurre 1 ou 2 clous de girofles sel, poivre[...]

Nombre de personnes - + 2 cuisses de lapin 2 carottes 1 oignon 6 champignons de Paris Crême fraîche semi-épaisse Whisky J'ajoute à ma liste de courses[...]