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Trouvé 2 recettes
Le tartare de boeuf fait un petit détour vers le Pays-basque et se décline en mini. Très jolie et délicat grâce à une découpe au couteau, ce mini-tartare est...
Ingerdients: 4 cuisses de canard 1 bajoue de porc 500g de graisse de canard 1 poireau 1 onion 1 tête d'ail 4 carrotes Bouquet de Thyn Feuilles de Laurier Sau...