Viandes sans rutabagas

Pour 4 personnes: 1 rôti de porc (environ 1kg) 8 tranches de bacon 8 tranches de comté  250 gr de champignon de Paris 2 échalotes 150 ml de vin blanc sec 150[...]

Il y a un moment que je voulais faire  des pommes de terre farçies et aujourd'hui j 'ai des pommes de terre et tout dans le frigo  Edgar mon fils de 10 ans[...]

Bonjour , bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une recette salé e avec des spécialités locales !! En effet, la Franche Comté regorge de bons produits et[...]

Aussi étrange que cela puisse paraître, l'envie qui m'a prise hier n'avait ni des odeurs de chocolat, ni des allures de beurre de cacahuètes ... Non, hier,[...]

INGREDIENTS (Pour 4 personnes) : 4 escalopes de dinde 2 tranches de jambon 4 tranches de comté (d'1 cm) Sauce : 1 c à s de moutarde 40 cl de sauce tomate 40[...]

J’avais acheté un bon lapin fermier entier d’un 1,300kg sans savoir comment j’allais le cuisiner. Après l’avoir sorti du froid une bonne heure avant j’ai[...]

 Pffffffffff je n'ai pas oublié ! juste un peu bousculée...mais je rétablis, on a tout le weekend pour faire des crêpes... Et même un dîner crêpes...Pour cela[...]

Un rien suffit pour transformer ce qui, au départ, était un légume d'accompagnement : on ajoute quelques tranches de jambon de pays et des lardons fumés, et[...]

QUICHE FORESTIÈRE AUX CÈPES, CHANTERELLES ET JAMBON A BRAISER Une quiche que nous avons beaucoup appréciée, les champignons sont nombreux cette année et nous[...]

Non, non, je n'ai pas déserté mon blog mais ces derniers mois, j'avais un peu moins envie de cuisiner et pas vraiment le temps de prendre des photos. Ceci est[...]

GRATIN DE POIREAUX AU JAMBON ET COMTE On adore les poireaux, nous en repiquons une belle quantité chaque été. En soupe, en vinaigrette, en fondue avec le[...]

Ingrédients: Pour 1 dizaine de petits pains: 250 g de farine francine pour pain aux céréales - 250 g de farine blanche - 1 cc de sel - 300 ml d'eau. pour la[...]

Ingrédients: 1 paquet de fettuccinis fraiches 300 g de poitrine fumée découpée en lardons 1 sachet de champignons surgelés en mélange 1 c.s de crème fleurette[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte brisée - 100 g de chèvre - 6 tranches de bacon - 75 g de comté râpé - 1 cuillère soupe de crème fraiche épaisse - 2[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Cuisson 50 minutes Préparation 1 Endives au jambon - 1.1 Éplucher[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 11 personnes La recette pour réaliser la pâte brisée à l'oeuf La pâte brisée à l'oeuf (soit 460 g) Préparation 1[...]

Bonjour , bonjour, Il y a quelques temps, Marie de "Terres de Cocktails" ( nouveau site internet en construction ) m'a contacté pour tester 3 produits aux[...]