Desserts sans rouget

... à la crème de kokkoh } Oui. Vous avez bien lu " kokkoh " et non coco comme j'ai pu le lire sur facebook ;-) La crème de kokkoh est une combinaison de[...]

Et oui, encore une recette sucré avec du potimarron ! Rassurez vous, j'en ai aussi fait un velouté comme celui-ci , toutes les courges étant interchangeables.[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : POUR LA PÂTE SABLÉE : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 70 g de sucre - 2 jaunes d' oeufs - 5 cl d'eau - 1 pincée de sel[...]

Ingrédients: Pour la pâte sablée au choconoisettes épicée : 190 g de farine type 55 30 g de poudre de noisettes 10 g de cacao non sucré 120 g de beurre 60 g[...]

Quand je demande à Monsieur Gourmandises de me ramener des haricots romano du marché Jean Talon, il me ramène une caisse de belles et grosses figues, mûres à[...]

  Une tarte doucement chocolatée, et subtilement acidulée. Je continue dans mes mariages doux et acidulés. 2 ganaches, l'une donc au chocolat au lait, et[...]

Après la tarte meringuée au citron , je me lance dans la réalisation d'une autre tarte meringuée avec un autre agrume que j'aime beaucoup, le pamplemousse de[...]

Je suis une très grande fana des tartes au citron meringuées que même un bon gâteau au chocolat peut passer inaperçu à côté ! C'est pour dire ... Ainsi[...]

En recevant des invités j'ai préparé ces petites tartelettes à base de  ricotta et de fruits secs , tous ce qu'il y a de plus simple et facile. Pour la[...]