Desserts sans concombre

Lors de la chronique sur les cupcakes sur Radio France Bleu Saint-Etienne Loire, et suite à la demande de quelques auditeurs, je publie la recette des cupcakes[...]

Pour 10 cupcakes 0% GLUTEN 1 yaourt de brebis 150g de maïzena 100g de farine de maïs 50g de farine de châtaigne 1 c à thé de bicarbonate 4 œufs 150g de sirop[...]

pour la pâte : 80 g de farine de petit épeautre 70 g de farine de châtaigne 50 g de sucre complet 30 g d'amandes en poudre 1/4 de levure 1 pincée de sel 3 càs[...]

J'avais un paquet de flocons de châtaigne qui s'ennuyait dans mon placard. J'ai voulu utiliser ces flocons pour réaliser un cake sans oeuf. J'ai donc revisité[...]

Un cake fruits et muesli, pour les tartines du petit-déjeuner... Ingrédients 75 g maïzena 75 g de farine de sarrasin 75 g de poudre d'amande 50 g de muesli[...]

Crème Brûlée à la Crème de Châtaignes Pour faire honneur à la crème de châtaignes de mon Papa Mouette, une crème brûlée! Un dessert onctueux, doux, très[...]

Crème dessert onctueuse sans oeuf, à la Confiture de Châtaignes Nouvel essai très réussi : délicieuses crèmes dessert très onctueuses, avec la confiture de[...]

C'est la pleine saison des courges. Le potimarron est probablement ma courge préférée pour sa saveur subtile de châtaigne. Je l'utilise aussi bien pour des[...]

                                                       Deuxième fournée de muffins au potimarron de la semaine - pour cause de recette sublime trouvée chez[...]

Préparation 20 min 0% GLUTEN Cuisson 1h15 Temps de repos 6h Pour 6 personnes La garniture: 1kg de cream cheese (Philadelphia) 10 c à soup de sirop d'agave ou[...]

I am very proud to have British blood (Viking too, as England was invaded by the Danes and under the Danelaw for more than a century) running through my veins[...]

"From a commercial point of view, if Christmas did not exist it would be necessary to invent it." - Katharine Whitehorn I must say that even if it saddens me[...]

Ingrédients: Pour 6 cupcakes 50g de beurre demi-sel ramolli 80g de sucre en poudre 1 oeuf 30g de maïzena 70g de farine 1c. à c. de levure chimique alsa 1/4 de[...]

Brownie cheesecake Apparemment la fraîcheur (voire le froid) ne veut pas encore nous quitter. Quoi de mieux que de se consoler et déguster un brownie cheeecake[...]

Voilà la première recette de Anne-sophie Pic que je me suis essayée à faire.... et je peux vous le dire: c'est une tuerie !!! Ingrédients: Pour la pâte à[...]

Ces sablés, très friables, légers, délicatement parfumés, sont confectionnés, sans gluten, ni lactose, et vous n'en ferez qu'une bouchée. Et s'ils conviennent[...]

Un ptit goûter vite fait bien fait! Pour 8 madeleines (ne pas hésiter à doubler la dose pour en avoir un peu plus!) * 1 oeuf * 1 belle cuillère à soupe de[...]

Pour la soupe Fanes de 3 bottes de radis Coriandre ( facultatif) 2 gousses d'ail Demi oignon 1 c à s Maïzena 1 yaourt Sel, poivre 1,5l eau Pour les biscuits 3[...]