Desserts sans grenouilles risotto

Des madeleines déclinées en version salée, ça n'a plus grand chose d'originale, alors c'est plus sur la garniture qu'il faut essayer de sortir de l'ordinaire[...]

J'aime beaucoup le poisson mais je n'en cuisine pas assez. Avec les produits de la mer, je manque d'assurance. Je me sens nettement plus à l'aise avec la[...]

Partager Pour faire changement du classique saumon grillé, voici une recette simple et originale qui permet d'utiliser le poisson d'une autre manière. Pour 4[...]

(La recette plus bas) Le "Food Pairing", vous connaissez? Ce concept d'association d'aliments, très utilisé par les chefs de nos jours, est né en 1992 quand[...]

Parce que le meilleures recettes sont celles concoctées au feeling ! Ingrédients pour 2 personnes : - 1 courgette moyenne - 2 œufs - 1/2 yaourt brassé (60gr)[...]

Partager Voici une recette aux multiples usages : apéro, entrée, plat principal... À vous de former les foccacia à la taille désirée. Il faut juste s'y[...]

Partager Pour faire changement du classique saumon grillé, voici une recette simple et originale qui permet d'utiliser le poisson d'une autre manière. Pour 4[...]

Ingrédients Pour la fausse génoise : Roquefort Yaourt grec Mélanger ses deux ingrédients en privilégiant le roquefort pour garder un lit solide. Pour la[...]

Les ateliers cuisine c'est aussi très sympa en famille! La maman de n'amoureux n'avait jamais travaillé la feuille de brick alors on a organisé un repas 100%[...]

Photo Gato Azul k Carotte nous demande de creuser nos méninges et de produire une version salée du tiramisu sucré. C'est donc avec plaisir que je me prête au[...]

Cette année, point de Pyrénées pour Noël. J'ai passé les fêtes dans une région qui m'était encore inconnue : le Gers. Une partie de la famille s'y est[...]

Ingrédients pour six personnes - 600 g de tomates pelées - 3 chèvres frais (type petit billy) - 60 g de cerneaux de noix hachées - 3 oignons - 3 CS d’huile[...]

Il y a des livres qui vous tapent dans l'oeil au premier regard, et Papillotes de Sandra Mahut aux éditions Marabout fait partie de ceux là. J'ai[...]

Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes : - 75g de farine - 1/2 poivron rouge - 1 petit oignon - 1 boîte de champignon de paris - 4 oeufs - 100g de fromage blanc -[...]

Ingrédients: - 2 pâtes brisées - 3 courgettes de taille moyenne - 250 g de ricotta - 1 oeuf - 1 petit oignon - 60 g de farine - 1 petite branche d'estragon -[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Crackers à la ricotta et aux oeufs de caille 250 g de fromage ricotta 65 g de bleu d'Auvergne 25 g de gelée[...]

Partager Voici une recette aux multiples usages : apéro, entrée, plat principal... À vous de former les foccacia à la taille désirée. Il faut juste s'y[...]