Desserts sans asperges morilles

MACARONS DE NANCY REVISITES ROSES ET VERTS Une recette "dérivée" des macarons de Nancy. Mais plus colorés et ludiques, une recette pour « liquider » les[...]

MUFFINS AUX MYRTILLES ET CITRON VERT Après le déluge du 13 juillet, un peu de réconfort était bienvenu. Petit homme est allé aux myrtilles (elles sont très[...]

T ARTE TATIN AUX POMMES Les pommes du verger s’abiment très vite cette année, le manque d’eau de l’automne y est sans doute pour quelques choses. Une tarte[...]

Tarte crémeuse au citron meringuée Une tarte au citron bien crémeuse au lait concentré sucré, un délice fondant, acidulé juste ce qu'il faut et plus douce,[...]

BAVAROIS DU POTAGER AU BASILIC Une jolie cueillette de petits pois (les derniers de la saison), mais terriblement frais et beaux, des carottes magnifiques au[...]

GÂTEAU AUX FROMAGES BLANCS (RICOTTA, PETITS SUISSES) ET ABRICOTS Un dessert aux fromages blancs (Ricotta et petits suisses), recette entre cheesecake et tarte[...]

TARTE MERINGUÉE AU FLAN ET A LA RHUBARBE Une tarte pour deux personnes ou trois, j'en avais trop envie, les hommes de la maison n'aiment pas. Alors qu'il me[...]

GAUFRES DE DUCASSE Il ne s'agit pas du nom du chef étoilé, mais du nom donné à une kermesse du Nord de la France. Gaufres traditionnelles qui sont un vrai[...]