Desserts sans béchamel

Je voulais depuis longtemps réaliser de petits cannelés salés aux courgettes (au thermomix ou sans), attendant les beaux jours pour me lancer. Nous avons[...]

Fondants Crème de Bisque Cheese-cake Ricotta Saumon, Aneth Une belle variante à la recette d' Eryn Une recette qui m'a de suite séduite, mais déclinée avec[...]

Voilà, nous avons sauté le pas ... Au revoir 2008, bonjour 2009 ... On va bientôt ranger crèches et santons, défaire le sapin dont les branches commencent à[...]

3 oeufs 100ml d'huile 125ml de lait 150g de farine 1 sachet de levure 100g de saumon fumé (en tout petits dés) Aneth Glaçage 200 gr de fromage de chèvre 1[...]

3 oeufs 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d' huile d'olive 12 cl de lait 150 g de boursin 200 g de saumon fumé Aneth sel et poivre Pour la[...]

Il paraît que les finger food, c’est tendance ! Pour moi, la vraie tendance culinaire, c’est celle que nous dictent 4 de nos 5 sens. Nos papilles[...]

Et voilà la recette qui nous a permis de déguster ma première pâte feuilletée maison. Une tatin salée! Quelle bonne idée. C'était délicieux. Recette piochée[...]

Ingrédients : 2 tranches de pain de seigle réduites en miettes (ou pain noir) 1 cuillère à soupe de beurre fondu 2 Boursin ail et fines herbes 3 œuf entiers 1[...]

Pour le saumon mariné: filet de saumon : 2 sucre : 2 c. à soupe gros sel : 40 g poivre concassé aneth : 0.5 botte pommes de terre : 600 g oignon : 2 oeuf : 3[...]

Bonsoir, Merci à J pour la recette :) Muffins  à l'aneth et au  saumon  fumé.   (livre 100  muffins  pour tous les goûts) Pour 12  muffins - huile ou beurre[...]

"Les Clafoutis de Christophe" de Christophe FELDER "Les Clafoutis de Christophe" Felder : un pur délice Contenu : 160 pages 78 recettes sucrées et salées[...]

Il paraît que les finger food, c’est tendance ! Pour moi, la vraie tendance culinaire, c’est celle que nous dictent 4 de nos 5 sens. Nos papilles bien[...]

Que de travail actuellement au bureau, pas le temps pour les amis et pas de temps pour cuisiner mais ouf ! Bientôt quelques jours chez moi à Annecy pour[...]

Il y a quelques temps , j'ai vu cette recette chez Fofil , et je dois dire qu'elle ma interpellée. Une tatin , oui , mais salée, avec du saumon et du fromage[...]

Des madeleines déclinées en version salée, ça n'a plus grand chose d'originale, alors c'est plus sur la garniture qu'il faut essayer de sortir de l'ordinaire[...]

BÛCHE AUX DEUX SAUMONS Une belle et délicieuse entrée composée de mousse de saumon frais et fumé. Une agréable fraîcheur pour débuter le repas. Une entrée[...]

Depuis plusieurs mois déjà, je voulais faire un Cheesecake salé. Mais avant de me lancer, j’avais besoin de préciser mon idée. Au fil de mes recherches, je[...]