Desserts sans wasabi piment

Cette recette porte beaucoup de noms différents. Le Baba Ganoush, moutabal, mtabal... Mais le résultat est le même et toujours délicieux quand il est fait[...]

Voici une délicieuse recette selon mes idées du moment. Pour 4 personnes Pour les sablés: 40 g de tomme de chèvre râpée au moment (c’est de la vraie tomme).[...]

Des amies de cuisine et leur conjoint sont venus déjeuner à la maison hier et j'avais préparé cet apéritif à ma façon. Je ne le voulais pas trop copieux car[...]

Aujourd'hui je participe également au tour rapide n°72 ! J'ai eu le plaisir de piocher une recette chez MEL , en contrepartie j'accueille Kali ! J'ai opté pour[...]

Les gaufres salées, c'est tout simplement génial pour un bon repas de soir. Sur l'échelle des repas préférés des enfants, elles talonnent les pizzas, les[...]

Versione italiana più giù Le classique clafoutis est un dessert de mon enfance que ma maman préparait avec tous les fruits d'été. Aujourd'hui il rencontre[...]

Ce soir, on mange ... des poireaux ! A défaut de les aimer, remplacez-les par des dés de courgettes ou d'aubergines ! La texture légère du clafoutis sera[...]

Vous l'aurez peut-être remarqué si vous avez l'habitude de venir faire une balade par chez moi, mais je suis assez adepte des Tatins en version salées .[...]

L'hiver touche à sa fin, mais question fruits, il va falloir encore attendre un peu pour voir quelques nouveautés. Pas question de céder aux fraises importées[...]

Ingrédients: - 2 aubergines moyennes - 1 citron - 1 gousse d'ail - sel - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4 cs de tahiné **** **** Le tahiné est une[...]

Ricotta J'ai failli me lancer dans une ode à la ricotta , ce produit phare de la cuisine italienne que j'adore à toutes les sauces comme la plupart des[...]

J’adore les aubergines. Et ce Monsieur m’en avait acheté plein. Alors forcément, mon tiramisu allait contenir des aubergines. Pour un apéritif en[...]

A vrai dire on ne peut par parler d'une panna cotta car il ne s'agit pas d'une crème cuite dans laquelle on a dillué de la gélatine, mais ce titre a été donné[...]

Après avoir associé la menthe et l'aubergine, je reviens vers une autre association plus connue entre la menthe et le chocolat . Des sablés faciles à réaliser[...]

C'est sous un soleil Azur que nous avons passé notre dernier jour en France avant de rejoindre l'Italie. A la recherche d'une activité gastronomique pour ce[...]

Scones et trois astuces pour les réussir Aujourd'hui petit virée anglaise (ou anglo-saxonne voire irlandaise ;-) avec une icône, une spécialité unique que[...]

Ou comment mettre un peu de soleil dans nos assiettes, à défaut d'autre chose ... Non, je ne vous reparlerai pas du temps maaagnifique qu'il fait, du moins au[...]