Desserts sans salade cassonade

En allant faire mes courses j'ai eu la surprise de voir que les chocolats de Noël commençaient à être installés.  Saisi d'un doute je me suis empressé de[...]

Je continue mon voyage au pays des pralines roses, après  le cake aux pralines et framboises et les madeleines aux pralines   je vous propose aujourd'hui les[...]

Prochainement sur vos écrans la saison 2 des bredeles (ou biscuits  de noël) avec de nouveaux participants, de nouveaux costumes, de nouvelles saveurs ... En[...]

Voilà, ça y est, la saison 2  des bredeles est lancée. Je commence cette série avec des petits biscuits de noël: des carrés au sésame. L'année dernière[...]

Voilà la deuxième recette de la série biscuits de noël : des sablés à la fleur d'oranger. Chaque année, on fait une dizaine de sorte de biscuits que l'on[...]

Et voici le troisième acte avec des biscuits de noël à la façon spirale au chocolat. A première vue ces biscuits ont l'air difficiles à faire mais c'est un[...]

Et voilà peut être la dernière recette de cette saison 2 des biscuits de Noël. Il me reste plusieurs blancs d'oeufs, si j'en faisais des meringues moelleuses[...]

Cette fois, c'est vraiment la dernière recette de bredeles ou biscuits de noël avant de passer à l'étape suivante: le repas de noël.  Cette série se termine[...]

Dernière ligne droite avant le réveillon de Noël. Le moment est venu pour préparer la bûche. Je vous propose une bûche délicatement parfumée au limoncello[...]

Nous y voilà presque, nous sommes à quelques jours du réveillon de noël, l'un des jours de l'année le plus attendu par les enfants.  Pour les faire patienter,[...]

Retour de mes recettes de bredeles. J'avoue être assez fier car elles sont plébiscitées, que ce soit en virtuel sur mon blog, ou dans la réalité: impossible[...]

Aujourd’hui c'est un jour de fête pour le blog, après avoir fait et refait le compte, c'est sûr, la recette que je vous propose aujourd'hui est bien la[...]

J'ai découvert la panna cotta il y a peu, j'ai été surpris de la simplicité de la réalisation de ce dessert qui est extrêmement bon. On la déguste souvent[...]

Ça y est j'ai essayé !!! Depuis un petit moment, j'avais en effet envie de me lancer dans l'aventure des macarons, j'étais toutefois un peu réticent devant les[...]

La praline rose est un bonbon constitué d'une amande enrobée de sucre cuit et coloré en rose. Les lyonnais aiment la préparer en tarte ou alors en brioche :[...]

Me revoilà après 3 semaines de vacances ! Outre une forme olympique, je ramène de ces vacances de nouvelles idées pour des recettes pleines de gourmandise. On[...]