Amandines aux abricots 75g d'amandes en poudre 150g de sucre 60g de farine 4 blancs d'oeufs 1 grosse boite d'abricots au sirop Mettre ensemble les poudres[...]

Gâteau aux pommes souvenirs 5 cs de farine 4 cs de sucre 3 cs de lait 2 cs d'huile 1 sachet de levure 1 oeuf 2 pommes Pour la crème du dessus : 80g de beurre[...]

Gâteau au chocolat fondant pour 7 à 8 personnes à préparer la veille si possible et laisser au frais 200g de bon chocolat noir 200g de beurre 5 oeufs 1 cs de[...]

Brownie de jessica 300g de sucre semoule 175g de farine 110g de beurre mou 4cs bombées de cacao non sucré (moi je mets 100g de chocolat noir que je fais[...]

Gâteau de semoule 1 litre de lait 150g de semoule de blé 180g de sucre 50g de raisins (que je fais macérer ds un peu de rhum ambré) une pincée de sel caramel[...]

Accras de morue pour une soixantaine de pièces 3 oeufs 250g de farine un sachet de levure (ou bicarbonate pour moi) 1/2 l de lait une pincée de sel un piment[...]

Thon au coco thon frais huile pimentée (faire soit même avec des herbes aromatiques) noix de coco râpée citrons verts faire des tranches fines de thon (le[...]

Salade tahitienne à ma façon ingredients donnés au "pif"...il faut goûter de la daurade, de l'espadon, ou du thon (moi je préfère daurade ou espadon) citrons[...]

Pain blanc pour 1kg de farine 2 sachets de levure de boulangerie 4 cs d'eau tiède 1 kg de farine (je prends le premier prix et ça fait l'affaire) 4 cs d'huile[...]

Poulet coco à ma façon (rapide) des découpes de poulet tomates (fraîches ou pelées) graines à roussir (éventuellement si vous n'en avez pas, mettre du cumin)[...]

Le quatre quart doudou 4 oeufs leur poids de sucre leur poids de farine leur poids de beurre ramolli une pincée de sel une pincée de cannelle une pincée de[...]

6 jaunes d'oeufs 1 litre de lait 175g de sucre en poudre arôme citron, ou bien vanille une pincée de cannelle (facultatif) mettre le tout dans une casserole[...]

Financiers (pour 4 personnes donc....ne pas hésiter à doubler les proportions....voir tripler chez les Garlan) 3 blancs d'oeufs 30g de farine 100g de sucre[...]

crevettes épicées au coco pour deux personnes 500g de crevettes décongelées une pincée de gingembre moulu une pincée de curcuma sel poivre 15cl environ de[...]

pour 6 à 8 personnes 4 poires (ou une grosse boite de poires au sirop) 2 oeufs 100g de sucre en poudre 20g de poudre d' amandes 50g de farine fluide 20cl de[...]