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Financiers (pour 4 personnes donc....ne pas hésiter à doubler les proportions....voir tripler chez les Garlan) 3 blancs d'oeufs 30g de farine 100g de sucre 100g beurre salé 100g amandes en poudre préparer le beurre "noisette" : faites fondre le beurre sur feu doux, jusqu'à ce qu [...]
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