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4 escalopes de dinde (ou 8 de poulet) 2 oeufs 150 g chapelure citron huile sel, poivre Pour la sauce : 1 c. à soupe de raifort 1 jus de citron 1 petit pot de crème fraîche 50 g de beurre Préparation ÉTAPE 1 Trempez les escalopes, de chaque côté, dans [...]
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