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1.4 kg de poulet 30 g de beurre 1 orange 1 citron vert 1 oignon 2 pincées thym 1 c. à soupe d' huile quelques gouttes de tabasco 1 c. à café de baies roses écrasées 2 clous de girofle sel Préparation ÉTAPE 1 La veille, fendez le poulet en deux dans [...]
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