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Il faudra pour 4 personnes 20 aiguillettes de canard 1 oignon doux des Cévennes 1 tranche de ventrèche 1 verre (12,5 cl) de vin blanc 1 verre (12,5 cl) de vin cuit genre « Ambassadeur » 1 kg de pomme de terre Du fromage râpé 50 g de beurre Sel et poivre 1. Couper chaque aiguillett [...]
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