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Temps sec et froid, les quelques feuilles mortes encore accrochées à leur branche m'ont rappelé une expérience tentée il y a quelques années maintenant.
A l'époque, j'avais publié un billet dans lequel j'essayais de reprendre la technique de fumage d'un chef de La Rochelle. Le but de sa techni [...]
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Ingrédients
- crème
- poivre
- beurre
- oignon
- salade
- poisson
- bouillon
- huile
- volaille
- poule
- maïs
- aiguillettes
- spaghetti
- chanterelles
- creme
- champignon
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- Avec de la volailleOui
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Ingrédients
- crème
- poivre
- beurre
- oignon
- salade
- poisson
- bouillon
- huile
- volaille
- poule
- maïs
- aiguillettes
- spaghetti
- chanterelles
- creme
- champignon
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