Bouchées avec creme

Cette recette provient du blog de Guylaine Pour 30 mini-charlottes et 30 mini-tartelettes : 2 blancs de poireaux 180 gr de truite fumée 250 ml de crème liquide[...]

2 échalotes 1 petite pomme granny 5 g de sucre semoule 125 g de crevettes roses décortiquées 1 oeuf 20 cl de crème fraîche 50 g de lait de coco 5 g de maïzena[...]

1 blanc de poireau (émincé finement) 100 g de saumon fumé 2 oeufs 20 cl de crème fraîche 10 g de maïzena 50 g de parmesan (râpé) 5 brins de ciboulette[...]

- 2 échalottes émincées - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 pomme Granny coupée en petits dés - 5 g de sucre semoule - 125 g de crevettes décortiquées -[...]

- 80 g d' échalotes - 30 g d' huile d'olive - 1 pommes granny - 10 g de sucre - 280 g de crevettes roses décortiquées - 80 g de lait de coco - 10 g de maïzena[...]