Travers de porc sans mirin cafe

Ce week end mon envie de vacances a réussi à me remettre derrière les fourneaux malgré la chaleur. Qu'est ce qui symbolise le mieux les vacances si ce n'est[...]

Habituellement, je prépare le travers de porc en morceaux après avoir demandé au charcutier de fendre les os en deux par le milieu. Sinon, je trouve que ça[...]

Bonjour, Le soleil n'est plus là mais il fait encore doux et nous profitons du barbecue. Cette recette doit se prévoir LA VEILLE pour la marinade.[...]

- 2 travers de porc - 2 c à s de mélange Cajun de chez Epicetoo - 1 verre d'huile - Dans un saladier, mélangez l'huile et les épices. - Piquez les travers de[...]

2 travers de porc 100 g de sucre en poudre sel, poivre Pour la marinade : 8 c. à soupe de sauce soja sucrée 2 c. à soupe de miel 2 c. à soupe de ketchup 2 c.[...]

- 1 kg de travers de porc - 2 cuillères à soupe de 5 épices chinois - 4 cuillères à soupe de miel liquide - 10 cl de vin blanc sec - 4 cuillères à soupe de[...]

- 1.5 kg de travers de porc - 5 Cuillères à Soupe de miel - 2 gousses d'ail - 1 citrons - 2 Cuillères à Soupe de sauce worcestershire - 1 petite boîte de[...]

Bonjour, Le soleil n'est plus là mais il fait encore doux et nous profitons du barbecue. Cette recette doit se prévoir LA VEILLE pour la marinade.[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de travers de porc 5 cuillères à soupe de sauce soja 5 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de cognac 2 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 800 g de travers de porc 3 oignons 1 botte de cive 2 branches de citronnelle fraîche ou 1 cuillère à soupe de citronnelle lyophilisée[...]

Nombre de personnes - + 500 g de travers de porc découpé en tranches d'1 centimètre d'épaisseur environ 60 g de chocolat de couverture 20 g de miel 1 tasse de[...]