Divers avec fromage

Il s’agit de la version suisse classique, mais avec quelques améliorations à la moi. Que les Helvètes ne s’en offusquent pas et m’envoient leur terrible[...]

Avec le voyage culinaire de Lausanne , il me fallait bien mettre une recette de fondue suisse. Je vous donne ici une recette globale, sachant que vous pourrez[...]

Ce "voyage culinaire" sur Munich me tenait vraiment à coeur, car j'y ai habité quelques mois, il y a de cela 10 ans! Alors oui, à chaque fois que j'y vais,[...]

Biscuits et chips Chips de salade verte à l'ail et au cumin Cookies à l'épeautre aux noix variées, quinoa et herbes fraîches Crackers au sarrasin et aux[...]

Les fromages Doux-chêne sont une spécialité auvergnate malheureusement difficile à trouver dans toute la France. Cette recette est extraite de ce petit livre[...]

PETIT SUISSE MAISON Avec ou sans Multidélices SEB Un dessert souvent à notre table et jusque là pas fait maison pour le petit suisse. Mais depuis quelques[...]

Les desserts Abricots et pêches blanches rôties, thym et vanille Ananas rôti au poivre de Java Ananas rôti aux diamants dorés Bocal de poires à la badiane[...]

I have just realized that although I totally love Swiss food and eat it on a regular basis, I strangely tend to forget to blog about it and share my latest[...]

DIMANCHE 29 OCTOBRE 2006 Dimanche, au départ, devait être consacré au Salon du Chocolat. Mais "Cuisinez" nous avait bien fatigué la veille, ce qui nous a[...]

J'ai trouvé cette idée de glace dans un petit livre aux éditions Tomawak "Glaces et sorbets", j'ai bien aimé l'idée même si j'ai un peu arrangé la recette à ma[...]

- du fromage blanc - du sucre poudre - du crème liquide - verre de kirsch Préparation Etape 1 Prendre le fromage blanc en faisselle. Le faire égoutter sur un[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de fruit mélangés : cerises, fraises, framboises, abricots, groseilles, prunes... selon la saison 150 g de sucre en poudre 1[...]

Voici la recette des Malakoffs. Vous avez pu découvrir cette merveilleuse spécialité suisse dans mon "voyage culinaire: Lausanne" . C'est un plat du canton de[...]