Divers avec seigle

 (Suite de mon voyage Papillon ) Cette deuxième partie du voyage Papillon nous fait quitter l'oliveraie Papillon 'le mas de la Grange' pour nous conduire à[...]

Fiou... Nous sommes quasiment aux portes de 2013. Je n'ai pas vu les semaines ni les mois passer, c'est bon signe, n'est-ce pas ?! En cette fin d'année, je[...]

Les mois défilent sans que je ne m'en rende compte... Des mois passés en cuisine, auprès de mon thermomix (ou pas!). Voici donc l' index récapitulatif de mes[...]

Fin du mois rime avec l' index récapitulatif de mes recettes thermomix (fin février 2013). Vous n'y échapperez pas :)    N'oubliez pas  Exclusive stickers  et[...]

Le mois de mars s'achève avec ses plats d'hiver consistants. Vivement avril pour le retour des salades, des beaux jours et des t-shirts ! En attendant ?[...]

La fin des vacances a sonné mais je ne vous oublie pas pour autant. Voici l 'index récapitulatif de mes recettes thermomix (fin avril 2013). J'espère que vous[...]

Pendant qu'un mix de champignons cuisent à la poêle avec de l'ail, des petits pains aux oignons grillent au four. Une fois le champignons cuits, on les[...]

 ... ou comment passer agréablement sa journée de réveillon en cuisine ! } En russe, pir [  пир ]  signifie " festivités " mais aussi " festin ". Pour mon 1er[...]

Pour 10 portions 4 grosses tomates, parées et coupées en petits cubes 1/2 - 1/3 de tasse (125 ml -160 ml ) basilic frais, ciselé 3 cuillères à table de persil[...]

Depuis quelques jours, la chaleur est plutôt insoutenable à l'extérieur, mais nous avons enfin du soleil!!! Comme l'appétit est plus ou moins au rendez-vous,[...]

Aujourd'hui, juste un peu après les Fêtes (et, avouons-le, juste à temps pour le rush de culpabilité qui suit les excès des festivités), je vous présente un[...]

Ingrédients: Pour le pain : 360 gr d'eau (dont l'eau des girolles) 2 mesurettes de sel fin iodé 200 gr de farine de seigle Francine 300 gr de farine blanche[...]

Ingrédients: 20 radis roses 1 grosse échalote 2càs de ciboulette fraîche Le jus d’un citron jaune non traité 1càc de moutarde à l’ancienne 50g de fromage de[...]

Un bon petit gratin réconfortant mais rappelant des saveurs estivales. Le chèvre et les courgettes se marient très bien, ce gratin est relevé par des pignons[...]

Chacun a sa recette de soupe à l'oignon gratinée. Dans celle-ci, le carvi, épice sous-utilisée dans notre cuisine, donne un parfum différent à ce plat[...]

La fin de l'année approche à grands pas et il va sans dire qu'elle a été marquée par de nombreuses recettes au thermomix. Ca tombe bien, c'est le jour de [...]