Divers avec moule

Bonjour, Un cake qui nous a ravis, le seul hic, les poires sont tombées au fond du plat. Mais on s'est régalé quand même. Cake aux poires et au chocolat Pour[...]

C’est sous le signe de la constance que Fourchette bleue lance aujourd’hui sa liste des espèces marines issues du Saint-Laurent marin, à[...]

En septembre dernier j’ai eu le plaisir d’aller visiter la région de Thetford Mines sur invitation de La Cache du Domaine. Relaxation et plaisirs[...]

500 g de pâtes 100 g de blanc de volaille 2 œufs 10 cl de crème Sel, poivre Pour la garniture : 100 g d'encornets 4 pétoncles 4 palourdes Pignons de pin 1 c.[...]

Pour 4 personnes : 0.400 Kg de moules (environ 10 moule par personnes) 4 pétoncles 8 crevettes 0.150 Kg de carottes 0.150 Kg de céleri en branche 1 poivron[...]

Super un défi culinaire! C'est avec un immense plaisir que je me soumets toujours aux diverses épreuves de cuisine. J'ai vraiment beaucoup de plaisir à créer,[...]

Les ravioles, c'est chez nous un peu une institution et on essaye régulièrement différentes recettes au gré du contenu du frigo et de nos goûts.  Aujourd'hui[...]

Une des recettes les plus dispendieuses que j'ai réalisé à ce jour. Des crevettes, du homard et des pétoncles se retrouvent dans une riche béchamel parfumée[...]

Nombre de personnes - + 2 pâtes feuilletées 1 oeuf 200 g de champignon 200 g de pétoncle 200 g de moules 200 g de crevette Fruit de mer congelés) Poivre et[...]

Je n’ai même pas eu besoin d’ouvrir le livre À la bonne franquette pour tomber sous le charme de ce recueil gourmand où 120 chefs québécois dévoilent leurs[...]

J'ai vu quelque chose de semblable voilà plusieurs années et j'ai décidé de l'interpréter à ma façon. J'ai utilisé ma base de fondue parmesan et modifié[...]

Mon amie Josée ma généreusement donnée sa recette de petites bouchées. Vous serez probablement épouvantés de la découpe mais on ne panique pas! Avec les restes[...]

Quand j'étais gamine, pour moi la quintescence de la bouffe c'était les fondues parmesan de mes parents. Ils en faisaient une fois par année et nous en[...]

Depuis le temps que je voulais tester cette fameuse pâte! J'ai lu par ci , par là qu'elle donnait des résultats bluffant, sans prise de tête et en un minimum[...]

- 1 paquet de 500 g de pâtes à lasagne - 600 g 1 1/3 lb de rapinis bien lavés, parés et hachés grossièrement - 2 grosses gousses d' ail hachées finement - 2[...]

Les fleurs d'hibiscus, bien que peu connues au Québec, commencent à florer bon sur la blogosphère, maintenant disséminées un peu partout. Ces fleurs[...]

A la base, cette recette est celle de la Belle- Mère de ma soeur, mais je lui ai apporté quelques modifications personnelles qui à mon goût le rendent encore[...]