Divers avec mélasse

J'aime beaucoup les foies de volaille. Ils se marient à merveille avec le sucré, et surtout, avec la mélasse de grenade, comme au Liban (enfin, j'y suis jamais[...]

Lebanon. This name sounds very poetic, don't you think? Pronounce this unique, bewitching word and you'll get me phantasizing about refined and dreamlike[...]

Lately, it seems that there is an outbrake of guest posts in the foodblogging world. There is not one blogger who has not succumbed to the "trend" (if one can[...]

If you don't stand for something you will fall for anything. - Malcolm X The day I entered the blogging world and launched Rosa's Yummy Yums , I made a[...]

La sauce barbecue est sucrée-salée, légèrement épicée et goûte le ciel. Mes garçons et Mr. Tomates cerises se sont régalés avec ce plat. Si je ne l'aurais pas[...]

Nombre de personnes - + Pour la sauce : sachet de queue de langoustines surgelées Beurre 2 poireaux 3 oignons 2 échalotes 1 brick de purée de tomate Huile[...]

Les jours passent et je ne me mets toujours pas à réfléchir à mes repas de fête. Cette année, encore plus que les autres, l'inspiration noëlienne se fait[...]

Nombre de nems - + 1 aubergine 2 courgettes 2 carottes 1 oignon 3 gousses de ail 4 champignons shitakés secs 1.5 cuillères de noix de cajou 1 cuillère à soupe[...]

4 à 6 cuisses de poulet 1 oignon haché 2 gousses d'ail émincées 1/4 tasse de piment vert haché fin 1/4 tasse de céleri haché fin 1/4 tasse de ketchup rouge[...]

Quand on aime, on ne compte pas. Vous l’avez certainement compris : j’ai eu le coup de foudre pour Yotam Ottolenghi ou plutôt pour ses recettes. Ce[...]

Vous en surprendrez plus d'un avec cette délectable recette de brochettes automnales au porc et aux pommes! Ça fait différent du bœuf ou poulet. Une recette à[...]

Mon premier rôti de porc à la mijoteuse, mais croyez-moi ce n'est pas le dernier. Un bon plat réconfortant comme on les aime. Mon seul regret, je n'avais plus[...]

    Verrine d'avocat et crudités du jardin, sauce balsamique à la grenade   Le jardin est encore plein de bons légumes, comme les choux fleurs de couleurs,[...]

Wow de wow, cette recette de poulet a fait fureur chez moi, vraiment trop bon. Par contre moi je n’ai pas fait des brochettes car je voulais servir dans[...]

Ces médaillons de porc ont été à la hauteur de nos attentes, ils étaient tendres, juteux, goûteux, ils ont volé la vedette à mes frites de patate douce que[...]

La farine de sarrasin ou blé noir, comme on la nomme souvent, est en fait une plante et non une graminée. Cette dernière est dépourvue de gluten donc il[...]