Divers avec piment

Les cakes salés sont super pour un pique-nique. Aussi, ils sont un bon vide-frigo! C'est en ayant un peu le poulet parmigiana en tête que j'ai fait[...]

Nous avons la chance d’avoir, depuis quelques jours, de magnifiques journées d’automne chaudes et ensoleillées! Hier, mes filles et mon amoureux étaient en[...]

Pour accompagner la soupe d'hier , j'ai continué de chercher dans mes livres et j'ai trouvé cette recette dans l'autre bouquin de Stefano Faïta! Une belle[...]

Cappelletti all’amatriciana Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes)  : 2 cuillères à soupe (30 ml)[...]

Cappelletti all’amatriciana Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes)  : 2 cuillères à soupe (30 ml)[...]

Pâtes au chou-fleur 4 personnes 1 chou-fleur coupé en petits bouquets 1/3 tasse d’huile d’olive extra vierge 1 oignon finement ciselé Flocons de piments forts[...]

4 personnes 30 ml d’huile d’olive 250 g de guanciale, de pancetta ou de bacon* coupé en lardons 1/2 oignon ciselé 1 pepperoncini (petit piment fort) coupé en[...]

Suite Gourmande manque cruellement de recettes de pâtes et pour cause...photographier un plat de spaghetti n'est pas chose facile! Cependant j'aime beaucoup[...]

Roma (comme toutes les villes italiennes) ça se mange et ça se boit !  (Il faut en effet admettre qu'en terme de gastronomie, les italiens ont un peu l"art de[...]

Lasagne saucisse ricotta Commencer la semaine avec un bon plat de lasagne , version ragù du sud de l'Italie , est rassurant n'est-ce pas ? Bon, il est vrai[...]

Sur le forum de recettes du Québec, l'arrivée de l'automne a fait en sorte que les défis salade ont été remplacés par les défis soupe. Pour moi, qui n'est pas[...]

Je trouvais qu'il faisait un peu froid pour faire une recette si légère, et j'ai bien failli craquer et faire à la place le macaroni au fromage épicé qui est[...]

Versione italiana più giù Pour fêter la sortie de mon livre , j'ai pensé rester sur le cuisine italienne toute la semaine mais avec un thème que j'aime bien[...]

Pâtes à l'amatriciana Versione italiana più giù Les pâtes à l'amatriciana (ou matriciana) comme les spaghetti à la carbonara (clic), le penne à la puttanesca[...]

Depuis que les asperges du Québec sont sorties au Marché, j'en ai souvent acheté. Faut dire que celles que nous avons ici valent tellement mieux que les[...]

Vous connaissez mon amour pour les cakes salés, n'est-ce pas? J'adore aussi le chorizo et le paprika fumé! D'ailleurs, depuis que j'ai découvert ce dernier,[...]

Versione italiana più giù L'hiver c'est la saison des choux de tout genre, des cavol i ;-) D'ailleurs cavolo (singulier de cavoli) est un mot très utilisé en[...]

Si, si, pas besoin de basilic pour faire un super pesto! Puis c'est vraiment parfait pour passer un restant de brocoli ou comme moi, un peu de brocoli congelé[...]