Divers avec semoule

Boulettes de viande aux aubergines et aux olives (polpette) J'ai, depuis toujours, un faible pour les boulettes (les polpette italiennes... ou pas ;-), c'est[...]

Focaccia aux courgettes Une belle focaccia aux courgettes et aux pignons pour se sentir en été en Italie ça vous dit ? Un retour du marché, de belles[...]

Gnocchi semoule à la romaine ... Ou les gnocchi alla romana (gnocchi à la romaine). Dans le merveilleux monde des gnocchi italiens il y a aussi ceux à la[...]

Je crois que désormais vous le savez... la Sardaigne, c'est mon deuxième chez moi ! Alors quand j'ai été contactée pour participer à l'émission Péché gourmand[...]

Je suis une inconditionnelle des pâtes, riz et gnocchi en tout genre. Si la recette prévoit en plus une foison de fromages gratinés, je ne peux m'empêcher de[...]

Après des antipasti , nous voici reparties pour nos pérégrinations culinaires entre les Pouilles , la Sicile et la Sardaigne avec Graziella du blog L'Italie[...]

Pasta con la mollica (pâtes à la chapelure comme en Sicile) La pasta ca' muddica ( con la mollica ... avec la chapelure de pain ) est un de ces plats du[...]

Grissini stirati Voilà bien longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette de grissini (gressins) ce pain très italien, allongé, croustillant qui se mange[...]

Pain pour Pâques tressé en forme de nids Le pain et les oeufs sont des beaux symboles typiques de Pâques . J'ai donc pensé vous proposer une recette du dernier[...]

Les fêtes de fin d'année approchent et malgré le confinement je ne me suis pas laissé abattre. Actuellement l es contaminations repartent à la hausse non[...]