Divers sans gambas comté

A la demande de plusieurs personnes, dont mon amie blogueuse Béatrice , voici ce que j'ai toujours dans mes placards, ou sur ma liste de courses : Les[...]

La cuisine de la chaleureuse auberge de montagne de Pierre Etchémaïté se conjugue à un seul temps : le terroir, et un seul mode : les prix sages. Goûteuse et[...]

Et voilà, Noël est passé. L'année 2011 aussi, si vite, avec son lot de joies et de peines. Je souhaite à tout le monde une année 2012 bien meilleure, pleine[...]

Il n'a pas du vous échapper que j'étais plus salée que sucrée mais il m'arrive de temps en temps de préparer des desserts, et même des desserts de fête. Après[...]

L’équipe des Brasseurs sans gluten m’a fait parvenir un courriel récemment pour m’annonc er que, juste à temps pour les fêtes, deux nouvelles bières[...]

Il y a peu, Delhaize présentait ses produits de fin d'année lors d'un superbe food show. Je suis sortie complètement conquise ! Que du beau, que du bon (sans[...]

Réussir sa mayonnaise Ma grand-mère m’a toujours dit que si on était indisposée, on faisait tourner la mayonnaise et je dois absolument en réussir une pour[...]

Cette dernière semaine de propositions autour du blender a donné des recettes très travaillées, plutôt sucrées que salées. Apparemment, la douceur était[...]

Les desserts Abricots et pêches blanches rôties, thym et vanille Ananas rôti au poivre de Java Ananas rôti aux diamants dorés Bocal de poires à la badiane[...]

Après les fêtes, il reste parfois de jolis restes qu'il serait dommage de laisser de côté. Je suis un fan absolue de marrons glacés. J'en mets parfois[...]

Chaque année, c'est devenu un de nos classiques, nous allons nous promener aux Fêtes de la châtaigne de Collobrières. Ce dimanche matin, nous roulons au[...]

Connaissez-vous Cyril Rouquet , un nom qui peut vous rappeler quelque chose. En effet, nous avons fait sa connaissance en 2010, dans l'émission MasterChef.[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Crème caramel aux marrons 100 g de sucre semoule 0,6 g de sel 25 g de cognac 400 g de crème liquide entière[...]

Nombre de personnes - + Pour la crème pâtissière 25 cl de lait 2 Jaunes d'oeufs 40 g de sucre 20 g de farine 1 gousse de vanille Pour le sirop 25 cl de eau[...]

pigeon : 2 pâte feuilletée : 2 sachets pommes : 200 g pruneaux : 200 g pignon de pin : 100 g marrons cuits : 300 g cognac : 20 cl huile d'arachide : 2 c. à[...]

Voici une verrine express ; à 17 heures je me décide de réaliser un dessert pour 19 h, pari tenu. Pour 3 verrines voici mes ingrédients et ma recette. Pour la[...]

Quand c'est l'heure du dessert, les kids disent toujours oui et parmi les ceux qu'ils préfèrent, il y a l'éternelle crème au chocolat . Toujours dans l'idée[...]