Divers sans vanille

Quand je repense aux plats de mon enfance, je navigue entre adoration et dégoût le plus profond. Trois plats se disputent les plus mauvais souvenirs: les[...]

INDEX DES ACCOMPAGNEMENTS (LÉGUMES ET FÉCULENTS) belle cueillette (9 juillet 2011) Certains légumes sont dans les index des entrées froides ou dans celui des[...]

            Voilà bien deux mois qu'on est pris dans un tourbillon d'événements, aux niveaux national et international. Je reste, pour la Tunisie, optimiste[...]

Le chou vert frisé est un légume assez mal-aimé. Il a mauvaise réputation, que ce soit à cause de son odeur ou de sa connotation franchement rustique.[...]

Cette semaine s'annonce plutôt bien puisque mon planning de menus est bien avancé. Bien sûr, il y aura des changements, des soirs où j'aurai la flemme de[...]

Ben oui, je parle encore du Pied de Cochon! On est allé à la cabane à sucre du PDC pour le menu automne (pommes et courges), avec mes amis habituels (ma super[...]

Ben oui, je parle encore du Pied de Cochon! On est allé à la cabane à sucre du PDC pour le menu automne (pommes et courges), avec mes amis habituels (ma super[...]

Freddie’s Deli, c’est le « restaurant » de la créatrice du désormais célèbre " Camion qui fume " . Après avoir percé avec le premier food[...]

Freddie’s Deli, c’est le « restaurant » de la créatrice du désormais célèbre " Camion qui fume " . Après avoir percé avec le premier food[...]

Une des raisons pour lesquelles le blog est resté au point mort pendant cet été est que juste après la sortie de Vegan je me suis attelée à la réalisation de[...]

Lundi 4 Avril 2016 Spaghettis bolognaise maison pour mon compagnon et restaurant avec mes collègues pour moi :D Mardi 5 Avril 2016 Tentation de jansson[...]

Lundi 4 Avril 2016 Spaghettis bolognaise maison pour mon compagnon et restaurant avec mes collègues pour moi :D Mardi 5 Avril 2016 Tentation de jansson[...]

Avec l'automne, revoici nos cucurbitacées colorées, nos légumes racines et... le chou ! Si comme moi vous en achetez souvent en hiver, pour profiter de ses[...]

Lundi 1er Janvier 2018 Nouvelle année dans la belle famille Mardi 2 Janvier 2018 Bouillon de poule citronné et épicé aux herbes avec du pain Mercredi 3 Janvier[...]

Il y a quelque temps déjà je me suis abonnée à un magazine de cuisine hollandais, enfin, à l'origine c'est allemand, mais traduit et adapté à la Hollande.[...]

Bruschettes. Sur pain au citron et au thym, mesclun, poivron rouge, tofumé grillé, câpres, parmesan végétal (levure de bière + sésame + miso), filet d'huile[...]