Divers sans orange bœuf

UNE JOURNÉE AU JARDIN - Suite du billet précédent. Brochettes de porc et de dinde marinées BROCHETTES DE PORC AU FILET MIGNON Marinade : Huile d'olive,[...]

Voici notre dernière belle journée au jardin pour cette année, entouré de quelques amis, une journée décontractée avec des produits du potage r, un repas plein[...]

CHOUX-RAVES Choux-raves du jardin Pour rester dans l'esprit de la cuisine du jardin , je vous présente le chou-rave. Un trèsor de bienfaits , (cliquer sur le[...]

 Il y a quelques jours je mettais le jardin de Monsieur Amélie à l'honneur dans mon autre blog et dans une page spéciale de celui-ci . Je mettais quelques[...]

G RATIN DE POMMES DE TERRE DE MAMIE Un gratin façon lyonnais, que je fais souvent, mes enfants adorent. Toujours avec ma touche perso. Préparation : 15 min[...]

Mousseline aux asperges d’Alsace Une saison que j'aime particulièrement, celle des asperges ! J'en raffole et de toutes les manières, c'est pour moi le[...]

Médaillons de veau au foie gras et raisins au Porto Index des plats de viandes et volailles ici Tous les textes et photos de ce blog sont protégés de par les[...]

Pintade en habit de pain de pommes de terr e autres volailles revétues de pain Magret de canard au foie gras et cèpes en habit de pain Index des volailles et[...]

Chapon de pintade à la creme de foie gras et morilles Le chapon de pintade, un délice, plus petit que le chapon de poulet, idéal pour les petites tablées. Très[...]

Canette de Barbarie en Baeckeoffe de légumes et cèpes Un plat réconfortant, parfumé et qui ne prend pas beaucoup de temps. Sa cuisson au four totalement à[...]

Mousse de foie épicée au Riesling et Armagnac au Thermomix Une belle mousse fine, très fine, vite réalisée avec ce robot. Je n'ai pas trouvé de foies de[...]

Flan de choux-raves et pommes de terre, béchamel au comté Le potager donne à plein en cette saison, les choux-raves sont beaux, joufflus et tendres, mais ce[...]

Blettes multicolores sauce poulette au Thermomix ou pas..! Les blettes on adore à la maison accommodées de bien des façons, cette fois sauce poulette, un[...]

Chou blanc "Tête de pierre" en fausse choucroute Le potager est généreux en ce moment, tout arrive à maturité et c'est une profusion de légumes qui envahissent[...]

Les accompagnements des repas de fêtes...! Suggestions gourmandes..! Une question qui revient beaucoup dans vos nombreux courriers en cette fin d'année...,[...]