Divers avec curry

Inspiration is wonderful when it happens, but the writer must develop an approach for the rest of the time... The wait is simply too long. - Leonard Bernstein[...]

Je suis abonnée depuis maintenant 1 mois au magazine Saveurs , et j'ai reçu mon premier numéro ce mois-ci. Ce magazine est pour moi l'un des meilleurs sur le[...]

Le dimanche, on déjeune en principe tous ensemble....en principe, parce que ce matin encore,vers 10h30, alors que je coupais bien gentiment des pommes, le[...]

J'adore tout ce qui est thaï; lait de coco, le curry, la coriandre, le gingembre...tout ces parfums me mettre l'eau à la bouche! Cette soupe est cuisiner à la[...]

Les tindora, ou tondli, tindla, ivy gourd squash ou 'orteils de gentlemen' sont les fruits d'une liane de la famille des courges ( Coccinia grandis ), de la[...]

Photo source: Passeport santé.net Les ingrédients de base Maintenant que vous êtes armé pour bien cuisiner ( lire la dernière chronique ), il faut faire un[...]

 Dernièrement j'ai fait cette soupe avec ma dernière courge du jardin (j'en ai eu seulement 3...., ;) ). Si vous aimez le petit côté piquant du thaï cette[...]

On connaît toujours quelqu'un qui est intolérant au gluten. Cette phrase je peux effectivement me l'approprier, dans ma famille, je connais - très bien - une[...]

Pour mon plat de viande du Nouvel An (recette à venir) , il me fallait absolument du chutney de mangue. Pour gagner du temps, je voulais l'acheter tout fait[...]

Les saveurs de l'Asie transposées en brochettes de poulet cuit sur le barbecue ça vous parle? Avec ses deux sauces d'accompagnement absolument exquises, tout y[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 bocaux de 250g Cuisson du chutney aux pêches et mirabelles 350 g de sucre cassonade 1,2 g de cinq épices en poudre 1,1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour peler les tomates 800 g d'eau Préparation 1 Prenons les tomates... Blanchir rapidement les tomates dans[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four, thermostat 7 (2100C) Cuisson de 25 à 40 min environ Préparation 1 Crumble aux haricots[...]

Nombre de personnes - + 1 rouleau de pâte brisée 1 kg de endive 100 g de beurre pincée de curry 2 cuillères à soupe de cassonade J'ajoute à ma liste de[...]

Voici un curry de légumes bien épicé sans être pimenté! Pour 3 à 4 portions: 1 oignon 500 g de pommes de terre 2 carottes 2 courgettes 1 poivron rouge 1[...]

500 g d'escalopes de poulet 60 g de raisons secs noirs déshydratés 20 g de curry 12 oignons sauciers 4 gousses d'ail 12 cl de lait de coco 15 mg de beurre 15[...]

Le Chou rouge, c’est simple, on aime ou on n’aime pas ! Je ne voudrais pas faire une généralité, mais souvent, les mecs, le Chou rouge, ce[...]

- 2 cuisses de poulet de qualité - 5 cl de sauce pour nems - 10 cl de sauce soja - 1 cuillère à soupe de miel liquide - 2 gousses d'ail - 3 cm de gingembre[...]

Si on me   demandait de nommer un aliment qui a marqué mon enfance,   je répondrais sans hésiter le beurre d’arachides! J’ai bien dû manger des milliers de[...]