Divers sans rosé pruneaux

Après Juin et Juillet riches en émotion, nous sommes partis en grèce pour quelques jours de vacances bien méritées (enfin je crois). Tout près du Canal de[...]

photo Wikipédia "brume de vallée" Nous venons de basculer de l’été indien à l’hiver. Si j’en crois les anciens notre hiver pourrait être vigoureux en[...]

Légumes : Artichaut, aubergine, betterave, blette, brocoli, carotte, céleri, chou-fleur, choux, chou de Bruxelles, concombre, courge, courgette, cresson,[...]

Assalam alaikom, bonjour, Depuis mon retour du pays, j'ai voulu poster ce billet sur le fromage connu du nord et qu'on appelle j'ben al-arabi (Fromage frais[...]

Voici une nouvelle variante de cake salé, cette fois-ci avec du radis blanc et de la feta. J'ai trouvé le radis blanc (ou daikon) au marché, mais on peut aussi[...]

Les plats traditionnels du Ramadan du Maghreb, Liban, Turquie et leurs recettes. Le Ramadan débutera aux environs du 17 juin 2015 jusqu'au 17 juillet 2015[...]

Cuisinez les bons légumes de saison, du marché, au bon goût de printemps : asperges, blettes, radis, carottes et pommes de terre nouvelles, ... Voir la[...]

Salés Apéro feuilletés au piment d'Espelette et noix de coco Apéro feuilletés au confit d'oignons et dip chèvre origan concombre Blinis maison Briochettes[...]

De petits pains bien moelleux et dodus comme on les aime, avec une garniture suffisamment puissante pour se faire encore plus apprécier. INGRÉDIENTS : Pour la[...]

photo Wikipédia "brume de vallée" Nous venons de basculer de l’été indien à l’hiver. Si j’en crois les anciens notre hiver pourrait être[...]

C'est en voie de devenir une tradition; des plats libanais pour Pâques! C'est coloré, vitaminé, goûteux; en plein ce qu'on veut en avril. Je devrais sans doute[...]

Enfin un petit jour de congé ! Ca faisait longtemps ! J'en profite pour rattraper mon retard des mes menus des dernières semaines :) Lundi 6 Novembre 2017[...]

Les lentilles, une longue histoire dans notre cuisine Les lentilles sont originaire du Moyen-Orient, c'est un des plus anciens légumes cultivée par[...]

Ha les lentilles , chez moi elles ne sont pas adorés par mes deux raptors (mes enfants ^^ ) , mon fils en mange un peu (surtout si y'a des saucisses ou du[...]

Que pensez-vous de ces bons petits pains bien dodus et molleux pour accompagner la Chorba de ce soir? Pour la farce, j'ai laissé parler mon instinct mais[...]