Poissons & Fruits de Mer avec bouillon

En été, nous passons beaucoup de week-ends ou de jours de vacances à Sète, petite ville portuaire au sud de la France qui accumule les surnoms : île[...]

La Saint Nicolas est fêtée aussi en Bulgarie, mais dans un tout autre contexte que celui que l’on connaît par ici. Dans la tradition orthodoxe, Saint Nicolas,[...]

Voici la suite avec les plats principaux : Bouillabaisse à la sétoise La présence de la bouillabaisse dans le menu s’est avérée un critère supplémentaire,[...]

Aujourd’hui, je reviens vers une journée estivale chargée de beaux souvenirs. Et je vous parlerai par la même occasion de quelques plats typiques que propose[...]

J’ai inventé cette recette avec quatre ingrédients dont je raffole : les moules noires ( Mytilus galloprovincialis , selon leur nom d’espèce[...]

J’ai inventé cette recette avec quatre ingrédients dont je raffole : les moules noires ( Mytilus galloprovincialis , selon leur nom d’espèce[...]

Nous avons découvert ce met, figurant sur la carte de l’élégant restaurant italien Penati al Baretto (Paris 8 ème ) sous le nom de « Spaghetti "Cav.[...]

Nous avons découvert ce petit plat, figurant sur la carte de l’élégant restaurant italien Penati al Baretto (Paris 8 ème ) sous le nom de «[...]

Puisque je n’ai pas accès à ma cuisine, je reviens vers une recette « du placard » que j’ai eu le bonheur de découvrir il y a déjà 3 ans[...]

Pour notre première soirée à Bruxelles, nous étions invités par nos amis bruxellois, Myriam et Patrick, dans une brasserie située à deux pas de la Grande place[...]

Aujourd’hui, je reviens vers une journée estivale chargée de beaux souvenirs. Et je vous parlerai par la même occasion de quelques plats typiques que[...]