Poissons & Fruits de Mer sans vermicelle anchois crevettes

Si vous avez des invités et ne savez pas quoi faire en plat, j'ai ce qu'il vous faut avec ce cabillaud en croûte de coriandre et chèvre. Ce poisson est fondant[...]

Après avoir dégusté la première recette il me restait du chorizo en stock, on en a bien dégusté en tranches fines à l'apéro, mais j'ai eu aussi envie de tenter[...]

Aujourd'hui je vous propose une petite recette rapide et facile mais légèrement modifiée que j'ai chipé dans le livre " Bricks " aux Editions SOLAR . De ce[...]

Il y a quelques jours, j'avais envie d'une salade niçoise. J'ai eu l'idée de cette tartinade que j'ai servi avec des haricots verts, des pommes de terre, des[...]

Parlons d'abord de la sauce. Au tamarin donc. Le fruit du tamarinier. Le fruit se présente sous la forme d'une gousse un peu comme un gros haricot, dans[...]

Vous avez certainement remarqué que je suis dans une phase très très sucrée/salée (sûrement parce que j'adore manger des fruits ) , et cette recette suit donc[...]

Cette recette est tirée du livre " La cuisine saine et gourmande de Gordon Ramsay " que mes parents m'ont offert pour mon anniversaire. Il n'y a que de belles[...]

Suite et fin du festin thaï, après la bouillon parfumé et le boeuf mariné, les beignets frits de poisson que l’on trouve fréquemment en vente dans les[...]

Bonjour, Pour les fêtes, je vous donne une idée pour mettre sur le plateau de l'apéritif. On peut le préparer en avance et couvrir d'un film étirable. Roulé à[...]

voici je pense, une jolie entrée pour noël , je cherchais une idée avec la saint jacques , chorizo-saint- jacques ça marche toujours, c'est un classique, alors[...]

INGREDIENTS: Quinoa tomates truite fumée quelques haricots vert vinaigrette PREPARATION: Préparer le quinoa et couper en morceaux tous les autres ingrédients.[...]

Une recette express et ultra simple ce soir, comme j'aime les soirs d'été (ou presque). Pas de cuisson, nourrissante mais saine à la fois, parfumée...Bref, une[...]

Une recette très facile, rapide et peu coûteuse. Ingrédients : une pâte brisée (recette ici ) 250g de thon émietté 20cl de crème épaisse 4 œufs un peu de[...]

Ingrédients pour 6 personnes : 3 filets de lotte nettoyés 12 tranches de speck 800 g de moules nettoyées 400 g de haricots blancs en bocal 400 g de tomates[...]

Du saumon mariné aux fines herbes, huile d'olive et au vin blanc, grillé au barbecue, grill ou plancha. Un petit délice estival, vite prêt, très facile à[...]

Pour une entrée rafraîchissante et légère que j'accompagne d'une vinaigrette enrichie d'ail, d'échalote, de câpres et de beaucoup de persil. Pour un plat en[...]

un repas improbable préparé à 4 mains, Doudou pour l'accompagnement et moi pour le poisson frais (pas du panga beurkkk) ;) mais du cabillaud poêlé dans un peu[...]