Poulet & Volailles avec estragon

Mon nouveau livre du Guide Cuisine en main,en voici une autre recette,délicieuse en saveur,en odeur,à refaire souvent! Ingrédients 1 1/2 lb(675g) de[...]

Nouvelle recette salée : une quiche au poulet et aux herbes ! Un repas idéal pour le soir accompagné d'une bonne salade verte... on s'est régalé !! Je vous[...]

Il suffit parfois d'ajouter des boulettes de pâte à un reste de mijoté ou de ragoût pour lui donner une seconde vie. Avec un reste de poulet rôti, j'ai préparé[...]

Et nous sommes déjà fin novembre , le temps passe à une vitesse , je vous propose aujourd'hui dans le cadre de l'Escapade en cuisine sur le thème de la[...]

Émincé de poulet à l'estragon Continuons dans les recettes simples et rapides. Pas de blabla , hein on a faim ☺ . Je mets que 3 cuillères à soupe d'[...]

Démarrons la semaine avec une salade gourmande tout de même ;-) Parce que manger une salade n'est pas une punition et je vous le confirme au vu de la réaction[...]

Voici une sympathique petite recette que je referais sans aucun doute car elle nous a bien plu, elle provient d'une photocopie d'un livre dont je ne sais plus[...]

  Ingrédients  2 escalopes de poulet 2 échalotes 150 g de champignons de Paris 100 g de céleris 10 cl de vin blanc 1/8 litre de bouillon de poule  10 cl de[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet fermier (de Bresse, Bio ou encore mieux : du poulailler de mère-grand !) 1 pomme 5 fines tranches de lard fermier 7 noix 1[...]

Malgré le fait que je sois à la maison en congé de maternité, les vendredis sont pour moi synonymes d'un bon plat sans tracas, pas envie du tout de me casser[...]

Nombre de personnes - + 12 aiguillettes de poulet 4 bouquets de brocoli (surgelés ou frais) 10 cuillères à soupe de petit pois (surgelés ou frais) 4 poignées[...]

poulet : 1.5 kg champignons de Paris : 4 gros tomate : 4 poitrine fumée : 4 tranches moutarde forte : 2 c. à soupe chapelure : 2 c. à soupe cresson : 1/2[...]

Cette recette simplement poêlée, très rapide à préparer et qui ne nécessite que peu d’ingrédients avait tout pour me plaire. J’en ai même enlevé[...]

coquelet : 2 huile d'olive : 2 c. à soupe céleri-rave : 1 tête champignons de Paris : 4 tomate : 4 moyennes sel, poivre huile de friture : 1 Pour la sauce :[...]

Le magret de canard , c'est un plat facile que toute la famille apprécie , le seul inconvénient est qu'il se cuit à la dernière minute pour pouvoir maitriser[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet découpé en morceaux 60 g de farine 1 oeuf 10 cl de lait 50 g de beurre 3 cuillères à soupe de huile 1 cuillère à soupe de[...]

1 dinde de 5 kg 25 g de beurre 1 c. à soupe de paprika 2 c. à soupe de sarriette 2 c. à soupe d'estragon sel Pour la farce traditionnelle : abats de dinde 450[...]

1 chapon de 3kg 3 échalotes 300 g de chair à saucisses 1 kg de marrons au naturel 1 kg de pommes 50 g de sucre en poudre 1 oeuf 100 g de beurre 1 c. à soupe[...]

Comment faire de délicieuses brochettes de volaille au barbecue ou à la plancha , sans qu'elles soient trop sèches ? Les barbecues/planchas de l'été sont bien[...]