Viandes sans herbes gingembre

4 escalopes de veau 2 œufs extra frais 100 g de farine + un peu plus pour les escalopes 100 g de parmesan râpé 200 g de biscottes nature 3 c. à soupe d’huile[...]

750 g de paleron de boeuf 750 de plat de côte de boeuf 2 os dont 1 à moelle 3 poireaux 3 carottes 2 navets 1 branche de céleri 1 oignon piqué de 2 clous de[...]

Pour la chapelure du pain dur ou des biscottes (environ 200g) Pour l’escalope 4 escalopes de veau 3 œufs 200 g de chapelure 100 g de farine 2 boules de[...]

1 kg de pommes de terre 1 kg de chair à saucisse 1 bouquet de persil 4 biscottes 3 tomates 1 oignon 40 cl de lait sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Lavez,[...]

700 g de hachis porc et de boeuf 100 g de pain de mie sans la croûte ou 2 biscottes 2 échalotes 10 cl de lait entier 1 oeuf 1 pincée de 4 épices 1 c. à café[...]

3 panais 2 ou 3 belles pommes de terre 1 gros oignon 1 cube de bouillon de légume bio 300 g de lardons 25 cl de créme épaisse 1 gousse d'ail 1 biscotte (ou de[...]

1 paquet de biscottes 6 tranches de jambon 50 g de farine 1 l de lait 50 g de beurre 100 g de gruyère râpé muscade sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez[...]