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Velouté de carottes et sa chips de lard croustillante

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

Ingrédients: 500 gr de carottes 1/2 litre de bouillon de volaille 40 cl de lait 10 cl de crème liquide 2 tranches de poitrine fumée Sel, poivre Quelques noix Préparation: etape 1 Faire revenir quelques minutes dans l’huile d’olive les carottes préalablement découpées en [...]

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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • carotte
  • carottes
  • lait
  • bouillon
  • huile
  • volaille
  • lard
  • olive
  • chips
  • creme

Difficulté: Moyenne

Categories

  • VegeterianOui
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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